相信大家平时很喜欢春季樱桃,樱桃不仅外形小巧、美观,它的味道和营养价值也是很好的,有一种和樱桃看似很像的水果,那就是车厘子,很多人以为车厘子就是樱桃,其实,它们之间是有区别的,那么,车厘子和樱桃有什么区别呢?
1.外观和口感不同
①国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。
②国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。
③国内的小樱桃,色泽红艳,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖。
2.生长习性不同
①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一,只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。
②中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
3.营养价值不同
樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
1、抗贫血。促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
1、保护视力
我们的眼睛之所以能看见外面的光线和颜色,主要是视网膜上存在两种成像色素,视紫红质和视紫蓝质,但是现代人的生活和工作都离不开电脑和手机,眼睛在长时间的强光线的刺激下不但会形成近视眼,对这两种成像色素的消耗也增加了。
车厘子中含有大量的维生素A,其维生素A的含量是葡萄、苹果、橘子等水果的4~5呗,这种维生素是合成视网膜上视紫红质的主要原料,同时也是保护眼睛的必须成分,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2、美容养颜
人的身体就像一个巨大的工厂一样,每个细胞都需要能量来维持活力,这些能量都是通过分解有机物来获取,在这个分解代谢过程中释放大量的能量同时也会产生很多的自由基,在医学界,自由基已经被认为是万病之源,也是人体衰老的主要因素,主要的外在表现是皮肤的衰老。
车厘子中含有很多的抗氧化剂,比如维生素A、维生素C等,在食用车厘子之后能在体内清除自由基,对缓解衰老有很明显的作用,再者用车厘子鲜汁直接涂抹皮肤表面还有美白祛斑的作用。
3、养血补血
我们的细胞都有自己的独立生命,血液中的红细胞也一样,红细胞的生命周期为120天,在骨髓中需要经过7天左右才能合成红细胞,也就是说一个周期还不到120天,红细胞便会更新一次。
车厘子中含有大量的铁质,位于世界水果之首。矿物质铁是合成血红蛋白和肌红蛋白的主要原料,常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血。
4、防止麻疹
车厘子对麻疹病毒具有很好的抑制作用,其作用机制不仅仅局限于在抑制病毒的活性层面,对病毒产生的毒素也有很好的解毒作用,能防治麻疹。
5、治疗炎症
车厘子的汁液具有强效的杀菌作用,在皮肤便面出现山口感染时可用车厘子汁液清洗,能杀菌消炎,直接食用车厘子对咽喉炎、咽炎、口腔溃疡等炎症也有一定的治疗作用,适当的食用车厘子对蛔虫、蛲虫、绦虫等也有灭杀功效。
6、缓解肌肉酸痛
车厘子中含有一定量的花青素、花色素、维生素E等,这些成分具有一定的还原作用,对有乳酸分泌过多引起的肌肉酸痛有很好的缓解和治疗作用,在剧烈运动之后可适当的食用车厘子,预防酸痛。
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