鸡蛋是我们日常生活中很常吃的食物,鸡蛋是一种很有营养的食物,很多人都喜欢吃鸡蛋,每天吃一个鸡蛋对身体健康是大有裨益的。蛋白质含量丰富,但是鸡蛋相较于其他食物是非常容易坏的,尤其在夏天,鸡蛋坏了会散发出硫化氢,味道非常难闻,那么鸡蛋保质期多久?怎么辨别鸡蛋是否过期?下面和大众健康网一起看看相关知识吧。
本文目录
1、鸡蛋保质期多久
2、怎么辨别鸡蛋是否过期
3、鸡蛋过期了有什么用途
根据保存的温度环境决定。
一般而言,在常温温度15—25度的条件下,鸡蛋可以保存15天左右,而夏季高温期间,温度超过25度以上的,则保存时间相应缩短,大约为10天左右,建议放入冰箱冷藏,在温度3—7度的环境下,鸡蛋可保存1个月左右。
1、看外观
好的鸡蛋蛋壳表面颜色新明,看起来感觉有一层薄薄的的膜覆盖,蛋壳表面气孔较小能看见一粒粒的突出物还有一层白霜,没有裂纹;而过期鸡蛋有霉点、斑点或色泽暗淡。
2、闻气味
好的鸡蛋是没有味道的,而过期腐败的鸡蛋会释放很多硫化物,有臭鸡蛋味。
3、看蛋黄
好的鸡蛋蛋黄浓,色泽深,看起来很光滑,而过期的鸡蛋蛋黄散,颜色单。
4、用水泡
好的鸡蛋质地比较重,放入水中会沉下去,而过期的鸡蛋中有很多的气体,放入水中会浮起来。
1、擦洗陶瓷用品
家里的陶瓷杯子用的时间一久颜色可能会有些暗淡,这时候可以将鸡蛋壳敲碎成细小的片状,然后在其中放入一勺食用盐,混合适量清水搅拌均匀,将其倒入陶瓷杯中,这样能让杯子焕然一新。
2、 擦拭镀金饰品
可以取一块质地细腻的绒布沾蛋清涂在镀金制品上细细拭擦,用过期鸡蛋的蛋清给镀金饰品擦一遍能使其光亮如新。
3、当做肥料
过期鸡蛋中仍然含有一定的营养价值,所以可以将过期鸡蛋加水稀释,然后浇入中有植物的土壤中,这样能让植物长得更加茂盛。
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