豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,内含人体需要的多种微量元素,以及丰富的优质蛋白,可以搭配其它食材制作成各式菜品。那么,豆腐酸是怎么回事?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、豆腐酸是怎么回事
2、吃豆腐的注意事项
3、冻豆腐适合什么人吃
豆腐一般分为老豆腐和嫩豆腐,嫩豆腐本身需要依靠酸使得豆蛋白凝固,所以会带有一些酸味,新鲜买来的嫩豆腐有酸味是正常现象。如果是放置过久的豆腐发出酸味,多半是因为受细菌污染,发生变质了,最好扔掉不要继续食用。豆腐保质期比较短,建议现吃现买,不要放置过长时间。
不能长期一起吃豆腐和菠菜,否则会造成肾结石。
不能长期吃豆腐,否则会使得营养失衡。
韭菜与豆腐不能同时吃,因为这样会导致结石。
要适量吃豆腐,多吃对身体不好,会出现腹胀、腹泻等不适症状,还会得碘缺乏病,造成动脉硬化。
冻豆腐适合一般人群食用,它是老人、孕妇、产妇等需要补充营养的人群最好的食物,同时正在长身体的儿童也很适合吃冻豆腐,它可以促进宝宝的发育。
另外,冻豆腐还很适合女性吃,因为豆腐对更年期的调理是很有益处的,还能有效改善肥胖,应对皮肤粗糙,爱美的女性不妨经常吃些豆腐,可以让你的皮肤更好。
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