臭豆腐是极具特色的中国传统特色小吃之一,有的人唯恐避之不及,而有的人却非常喜欢它,那么臭豆腐热量高吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、臭豆腐热量高吗
2、臭豆腐为什么臭
3、臭豆腐不能和什么一起吃
一定程度上,臭豆腐热量是非常高的。以油炸臭豆腐为例,100克内含有热量是2489千焦,也就是一个成年人每天吃400克的臭豆腐,就可以相当于一天的所有能量。但是臭豆腐在各地的制作方式以及在食用方法上均有相当大的差异。
臭豆腐它之所以那么的臭,主要是因为在制作臭豆腐的过程中,使用臭卤水长时间的浸泡发酵过,浸泡发酵的时间越长,臭味就越浓重,然后再经过油炸之后,就会形成一种特殊的臭香味,并不是豆腐本身坏了。
臭豆腐不能和茭白一起食用,容易形成结石,对于我们身体健康是非常不利的。
臭豆腐不能和木耳菜同吃,会使我们的身体无法吸收到所需的营养成分,因此两者不宜同时食用。
臭豆腐不宜与蜂蜜同吃,蜂蜜中的有机物质与臭豆腐中蛋白质结合,形成沉淀物质,从而不利于人体对营养元素的吸收,两者同吃还有可能出现腹泻的现象,因此需要避免两者同时食用。
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