笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。哺乳期可以吃笋干吗?哺乳期能吃蚕蛹吗?下面就和大众健康网一起了解下吧!
本文目录
1、哺乳期可以吃笋干吗
2、哺乳期能吃蚕蛹吗
3、怎么吃蚕蛹
哺乳期是可以吃笋干的。我们都知道,笋干是将新鲜的竹笋经过去掉外面的壳、根等多余的部分,然后将剩下的部分先修整,然后经过高温蒸煮、清水浸泡、压榨成型处理以及整形包装等一系列工艺制作而成的。在这个制作过程中,除了一些极不稳定的成分,例如维生素C可能会被破坏掉一些,其他的比较稳定的营养成分是能够很好的保留下来的,也就是说,笋干的营养成分和新鲜的竹笋的营养成分其实是差不多的。
哺乳期可以吃蚕蛹,但不能多吃。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,营养价值非常高,可以补气、退热、长肌等,尤为适合体弱、病后及产后食用,有很好的滋补效果,因此,哺乳期宝妈可以食用蚕蛹,有助于身体的恢复。
材料:鲜蚕蛹100 克,水发银耳50 克,蛋清2 只,熟火腿末20克,料酒,精盐,味精,白糖,葱花,姜末,素油,鸡汤,芫荽末。
做法:
1、将蚕蛹洗净,冰冻去皮,捣成泥状,放碗内。
2、银耳去杂,洗净,撕小块,放入蚕蛹碗内。
3、加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀,上笼蒸熟。
4、出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。
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