脆柿子怎么看熟没熟主要看颜色是否是绿色,绿色表示没熟。脆柿子熟没熟主要看其外表的颜色是否为绿色,若没熟则是绿色,若熟了是橘红色,而没熟的柿子是不建议食用的。
脆柿子去涩味可以使用白酒,主要做法就是将白酒涂抹在脆柿子上面,记住要涂满果实,然后静置7天左右,就可以去除涩味了。
如果说脆柿子没有腐烂的异味,是本身留下的种皮,或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑,那么这样的脆柿子是可以继续食用的。
脆柿和普通柿子的品种并不一样,脆柿成熟之后也是硬的,可以吃的,口感爽脆、甜;而普通柿子如果是硬的,那么就是不能吃了,不然非常苦涩。
脆柿是柿子中一个特殊的品种,成熟之后质地也是硬的,所以只要脆柿子吃起来没有发涩口感的话,就说明已经成熟了,此时的脆柿是可以正常放心食用的。
脆柿中的鞣酸能沉淀蛋白质,与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物,使蛋白质吸收利用降低,因此建议饭后一个半小时吃是比较好的,这时候蛋白质基本初步分解进入小肠,吃脆柿子不会有太大冲突。
脆柿本身就是食性偏寒的水果,如果吃太多寒气在肠胃积聚就会对脾胃造成寒凉刺激,如果吃脆柿时再和寒凉的食物如雪梨、黄瓜等寒凉食物一起吃的话,很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适。
秋季有很多水果成熟,说到秋季比较有代表性的水果就不得不说柿子了。脆柿也是柿子里面的一种,这种柿子是可以直接带皮一起吃的,和吃苹果的口感一样非常脆。好多人都喜欢吃脆柿子