生腌海鲜能吃吗？生腌海鲜如何杀菌

南方人对待海鲜，有着“炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生”的说法。生腌海鲜，极受人们喜爱，有着“潮汕毒药”的称号。而之所以给它这个称号，则是因为它