虽然茄子对尿酸高的患者有益,但任何食物的过量摄入都可能对身体造成负担。建议患者每日茄子的食用量控制在约100克左右。
由于茄子属于寒凉食物,会刺激你的胃肠蠕动加快,才会有拉肚子的情况。如果最近肠胃不适,就要少吃些,否则会加重肠胃的负担。
茄碱过多食用后会出现恶心呕吐,腹泻,嘴发麻等症状;但是大棚种植的茄子不会存在这种问题,可放心食用,一般大棚种植的茄子个头大,而农家自产的会大小不一。
茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管破裂出血有一定作用。
茄子的热量较低,而且还具有降低胆固醇的作用,在凉拌茄子时可以加入一些低热量的配料,少放油,这样就成为了一种减肥菜品,适合减肥的朋友食用。针对于体内血糖和脂肪含量高的朋友,适量地食用也能够对其人体起到积极的作用。
国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。
茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质,都是天然的强抗氧化活性物质,可以减少孕妇体内因怀孕而产生的自由基,可以防止自由基导致的衰老现象。
茄子的热量其实非常低,100克茄子仅仅只有21大卡的热量,加上茄子还含有丰富的膳食纤维,食用具有润肠通便的效果,如果减肥期间蒸茄子或水煮茄子食用能很好的达到减重效果。
茄子有活血化瘀、清热消炎的效果,皮肤有溃疡或者痔疮便血的人吃对治疗病情有帮助。茄子可以帮助软化血管,防止妊娠高血压的产生。对预防动脉硬化、皮下出血也有一定帮助。
茄子有活血化瘀、清热消炎的效果,皮肤有溃疡或者痔疮便血的人吃对治疗病情有帮助。茄子可以帮助软化血管,防止妊娠高血压的产生。对预防动脉硬化、皮下出血也有一定帮助。
茄子是我们常食用的蔬菜之一,拥有红烧、爆炒、清蒸、煎炸、煮汤等多种做法,味道鲜美,广受人民的喜爱。另外茄子还具有抗衰老、防治胃癌、保护心血管、降低高血脂、抗坏血...
茄子是生活中很常见的蔬菜,可以做家常菜食用,茄子的吃法也有很多,可以蒸着吃很清淡,也可以炒着吃,茄子还能腌制食用,腌制的茄子味道也很不错,而且可以保存比较长的时...
烧茄子是一道常见的家常菜,烧茄子的做法其实很简单,但是烧茄子很容易吸油的,所以每次做好的茄子,端上来后就可以看到一层油,让人有些油腻,难以吃下去,但是茄子又是很...
茄子是日常生活中常见的一种蔬菜,茄子非常好吃,做法也很多,茄子的味道非常好,营养价值也很高,中医认为茄子有舒筋活络,清热的功效,所以吃茄子有非常不错的保健作用,...
茄子是生活中很常见的蔬菜,可以做家常菜食用,茄子的吃法也有很多,可以蒸着吃很清淡,也可以炒着吃,茄子还能腌制食用,腌制的茄子味道也很不错,而且可以保存比较长的时...