抗皱，是指防止皱纹发展。产生皱纹的原因主要分两大类：内因老化，指皮肤的自然氧化;外因老化包括光老化及吸烟、酗酒、不良饮食等导致的老化。一般认为，手臂内侧的皮肤基本反映了自然老化的进度；如果面部皮肤出现肤色不均、松弛起皱等现象，比手臂内侧皮肤糟糕，都是外因老化带来的，大部分是由于防晒不够带来的光老化。

常见的祛皱方法有整形手术、注射祛皱、医学美容、护肤美容品等。日常饮食中，多加注意，也可以进行抗皱。多吃些富含软骨素食物（猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等）、多吃些富含核酸的食物（鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等）、多吃些富含碱性的食物（绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等）、多吃富含胶原蛋白的食物（猪皮、猪蹄、甲鱼等）。本专题提供有效抗皱的方法、衰老的原因等相关内容。