柠檬,为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,又称柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬黄色,果皮厚,通常粗糙,果实汁多肉脆,果汁酸至甚酸,有浓郁的芳香气。
柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,是坏血病的克星,还有抗菌消炎、增强人体免疫力的功效。常食用柠檬,不仅能生津解暑开胃,还能预防心血管疾病,延缓衰老抑制色素沉着。另外,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的反应。
在食用时应当注意,柠檬不能和海味一起吃且与牛奶相克。本专题提供柠檬的营养价值、食用柠檬的注意事项等柠檬的相关内容。
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