辣椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物,也叫牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。果实呈现出长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时颜色为绿色,成熟后颜色变成红色、橙色或紫红色,味辣,是重要的蔬菜和调味品。
医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,治疗痢疾,杀抑胃腹内的寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔黏膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。
辣椒虽然有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康,如引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,患有食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,应少吃或忌食辣椒。本专题提供辣椒的营养价值、辣椒的适用量等辣椒相关内容。
最近非常火的“柠檬凤爪”,颜色诱人,酸辣爽口,清新开胃又解腻,是很多人的最爱,也有很多人在家自制柠檬凤爪。那么,柠檬鸡爪可以不放辣椒吗?下面,和大众健康网一起来了解一
辣椒是一种营养成分丰富,具有很好的食疗功效的蔬菜,糖尿病人适量的食用辣椒,并注意正确的烹饪方式,对于血糖升降是没有影响的。
辣椒是我们人类的食物,但是辣椒病不是只为人生存而长的,它也是自然界里的植物,有着自己成长的规律,很多食物适量的食用对健康有帮助。但甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳进一步加快。
吃辣椒能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。但辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响,可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。
研究证明,在人体代谢过程中,其辛辣成分常常要通过肾脏排泄,这对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用,从而加重病情。且辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
辣椒性热、味辛,是生活中常见的佐料,食用辣椒会增加身体中的燥热之气,若是吃了辣椒,之后再大量食用性热食物,燥热之气大大增加,容易会引起内热上火的情况,对健康不利。
辣椒中含有诸多维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功用,促进血液轮回。此外,常食辣椒可降低血脂,削减血栓构成,对心血管系统疾病有必然预防效果。
孕妇吃太多的辣椒或者吃了很辣的辣椒,辣椒中的辛辣物质会随着母体的血液循环进入胎儿体内,可能会刺激到宝宝,给胎宝造成不良影响。
产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响哺乳婴儿,使婴儿内热加重。另外,患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人,也不宜大量食用辣椒。
辣椒是一种大辛大热之品,食用之后容易对口腔和胃产生刺激,而黄瓜是一种性凉的食物,吃了之后有清火的效果,所以如果辣椒搭配黄瓜是十分好的。
辣椒用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。但口腔溃疡、便秘、胃不好、心脏不好等人是不建议吃的。
辣椒在食用时含有较多的草酸,PH偏低,属于化学酸性食物,但是这种食物中也含有较多的矿物质,在经过胃肠代谢消化之后,草酸中和成盐,还会生成很多其他的盐类,属于营养学碱性,因此,辣椒是碱性食物。
从中医的角度来看,辣椒属于典型的热性的食物,辣椒性热、味辛,归心、脾经,含有较多的热气,过量食用容易引起上火之症,适合寒性体质的人食用。
生活中长时间需要接触辣椒,并且没有做好相应的措施,那么时间一长,是有可能会伤到人体手部神经的,所以切辣椒的时候要注意保护手部。
辣椒的营养成分主要有:维生素b、维生素c、钙元素、胡萝卜素、辣椒素等。辣椒中营养丰富,适量食用辣椒不仅能增加人的体力,还能减轻生活压力和工作压力。那么,辣椒可以天天吃吗?
辣椒是外来食物,在我国过去交通闭塞的少盐地区,深受人们的喜爱,今天辣椒在各地都是必须的调味品。辣椒品种繁多,有各种辣的程度。那么,辣椒的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起
辣椒为茄科辣椒属一年或有限多年生长木本植物,营养丰富,辣椒维他命C成分居蔬菜水果之第一位,还含有维生素b2、胡罗卜素、钙、铁营养元素,营养丰富。很多人喜欢用辣椒制作辣椒酱,
辣椒是一种茄科辣椒属植物,通常为圆锥形或长圆形,常见的品种颜色有绿色、鲜红色、黄色或紫色,主要以红色最为常见。辣椒不仅可以作为蔬菜食用,还可以制作成干辣椒、辣椒粉、辣椒
辣椒又叫牛角椒、长辣椒、菜椒,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。那么,辣椒怎样处理一下不辣呢?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、辣椒怎样处理一下不
辣椒是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣
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