胆囊炎的饮食需要注意什么?胆囊炎为什么不能吃鸡蛋?

大众健康网2023-07-22 13:44

急性结石性胆囊炎 发病主要是由于结石阻塞胆囊管,造成胆囊内胆汁潴留,继发细菌感染而引起的急性炎症。胆囊炎的饮食需要注意什么?胆囊炎为什么不能吃鸡蛋?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、胆囊炎的饮食注意事项

2、胆囊炎为什么不能吃鸡蛋

3、慢性胆囊炎为什么少吃鱼

胆囊炎的饮食注意事项

1、宜大量饮水,可在水里补充钠盐和钾盐。

2、宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品,如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等。

3、多吃水果和蔬菜。

4、口味尽量清淡,避免使用加工食品和高糖分的食物。

5、禁食高脂肪、油炸和刺-激性的食品,如肥猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。

6、胆囊炎急性发作时应暂时进食并卧床休息,疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食使用健康的治疗方式。

胆囊炎为什么不能吃鸡蛋

因为鸡蛋含有丰富的胆固醇,胆囊炎患者摄入大量的胆固醇时需要分泌胆汁予以消化,这个时候就会加重胆囊的收缩,从而导致胆囊炎复发和加重病情。虽然鸡蛋含有丰富的蛋白质,但是也属于高胆固醇食物,可以促进胆固醇型结石的生成。所以,胆囊炎和胆结石病人不能吃鸡蛋,特别是煎鸡蛋。

慢性胆囊炎为什么少吃鱼

胆囊炎的患者,主要是避免进食油腻的食物和蛋黄,因为蛋黄或者油腻食物需要胆汁参与消化,一次性大量进食就容易引起发作,而鱼类主要是蛋白质,对胆囊的影响小,所以可以少吃鱼类食物。虽然慢性胆囊炎可以少许吃些鱼肉,喝点鱼汤,但是不能吃鱼籽,因为鱼籽中含有大量的胆固醇,而胆囊炎患者不能吃高胆固醇食物的。

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