做黄桃罐头用什么糖 黄桃罐头放多少糖才不酸

黄桃，具备一定的降血脂、降血糖效果，还能增强免疫力。黄桃中富含维生素C、甲基纤维素、胡罗卜素等营养成分，经常适量摄入有利于预防高血脂等疾病，还能促进皮肤加快新陈代谢的进程，起到美白水润皮肤的作用，具备一定的美容功效。在我们身边很多人喜欢制作成罐头吃。那做黄桃罐头用什么糖？具体知识介绍如下！

本文目录

1、做黄桃罐头用什么糖？

2、黄桃罐头放多少糖才不酸？

3、怎么做黄桃罐头？

做黄桃罐头用什么糖？

制作桃罐头用老冰糖或者单晶冰糖都是可以的。桃罐头中放入冰糖，首先可以改善桃子的口味，因为桃子虽然吃起来是甜的，但是煮熟之后，其中的果酸会煮出来，如果不加糖，桃罐头吃起来会酸；另外，桃罐头中加入冰糖还有延长保质期的功效。

黄桃罐头放多少糖才不酸？

一般来说黄桃与糖的比例为5:1较为适宜，但具体甜度因人而异。

相对来说，黄桃与糖5：1的比例做出来的黄桃罐头酸度低些，但是每个人对于酸的敏感度不尽相同，对于甜的接受度也不同，加之每个黄桃的酸甜度并不一致，因此建议结合实际情况适量放糖降低酸度。

怎么做黄桃罐头？

1、黄桃洗净，去皮去核，切成小块。

2、将黄桃放入盆中，加入适量凉白开水和少量盐浸泡5分钟左右。

4、将切好的黄桃块放入锅中，放入冰糖及凉白开水，水位没过黄桃即可。

5、开中火煮20分钟，直至黄桃变软即可。

6、玻璃瓶子清洗干净后，用开水烫下或放进微波炉杀菌消毒，控干瓶子备用。

7、将煮好的黄桃放凉，装瓶冷藏即可。

总结：虽然红糖的营养价值较高，但是它的甜度较低，颜色赤深，味道微微回甘，而黄桃罐头必须添加足够的糖分才能做出足够的风味。