银杏果为什么是臭的？干银杏果的正确吃法？

剥去外种皮得到坚硬的银杏种子，即常说的白果。晒干后的白果外壳为银白色，除去这层坚硬的外壳，得到被银色或浅棕色衣膜包裹的白果仁，那么，银杏果为什么是臭的？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、银杏果为什么是臭的

2、干银杏果的正确吃法

3、银杏树叶子像什么

干银杏果的正确吃法

干银杏果可以生吃，但是干银杏果生吃的话一定要少吃，吃多了容易上火。

干银杏果也可以用小火炒着吃，炒着吃的干银杏果更好吃一点，如果不喜欢单独吃干银杏果的话就可以将干银杏果放入粥里面来吃，或者是放在各种宁炖的烫里面来吃。

银杏果也叫公孙果或者白果，是植物银杏树的成熟种子，它既能食用也能入药，也能补充营养，但是银杏果却有一定的毒性，如果食用不当会引发中毒。

平时想吃银杏果实，可以把它放到专用烤盘中，直接入微波炉，用高火加热，三分钟，取出以后去掉外壳直接吃就可以。

银杏果为什么是臭的

银杏果发臭，是因为银杏果的外种皮中含有丁酸和庚酸等，破裂之后就会散发出一种脂肪变质加水果腐烂的恶臭。

银杏果俗称生白果，于9月份前后成熟。成熟的银杏果呈金黄色，类似金橘外形，表面有白色小点分布。

中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、广西、广东等省。

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、银杏酸、脂固醇等成分。

银杏树叶子像什么

银杏树的叶子形状比较奇特，好像一把扇子、一条裙子、一把扫帚等等，将两篇叶子组合起来，又好像一只蝴蝶。

银杏生长于500—1000米的天然树林中，对土壤的适应性较强，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生。

银杏树也分为雌株和雄株，雌株一般生长到20年以后才开始结果，而雄株是不结果的。

银杏树的生长周期和寿命都很长，被誉为植物王国的“活化石”，是世界上现存最古老的树种之一。