在冬春季节,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,如牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。
一般来说,具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜。煲汤时,火不要太大,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子运动激烈会使汤变得浑浊。并且不要过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味。另外小火慢煲时中途不要打开锅盖中或途加水,否则汤便失去了原有的鲜香味,影响口感。本专题提供正确煲汤的方法、经常喝汤的好处、用不同食物煲汤的功效等煲汤相关内容。
四季豆是一种比较常见的豆类蔬菜,我们在生活中可能会经常吃到四季豆,而我们都知道,四季豆其实是一种有毒的食物,如果直接生吃可能就会容易出现中毒的情况,所以在吃四季...
蒜苗是一种比较常见的蔬菜,其实就是大蒜的幼苗的,我们平时吃大蒜一般就是做菜的时候,做菜特别是炒肉的时候放一些大蒜,可以帮助消毒,大蒜也帮助身体排毒,所以吃蒜苗也...
香椿是一种比较常见的蔬菜,很多人都还比较喜欢吃香椿,香椿可以做很多种菜肴,比如有清炒的,还可以加鸡蛋,还可以加肉炒等等,另外,香椿也有很多重要的功效与作用,所以...
蒜苗是一种比较常见的蔬菜,我们在生活中吃得也比较多,比如用蒜苗炒肉。蒜苗其实就是大蒜的嫩苗,所以功效作用和大蒜还是有些相似的,比如大蒜是可以帮助消毒下气的,蒜苗...
生活中很多人总是会有偶尔胃痛的症状,因为胃是我们身体最重要的消化通道,而吃的东西基本上最先刺激到的都是胃部,所以在吃到一些刺激性的食物的时候,可能就会对胃部造成...
夏天的时候天气比较湿热,所以夏季的时候很多人容易出现脾胃不和的症状,这个时候我们就要注意及时调理了,其中多数情况都是通过饮食调理的,比如喝些粥,或者吃些容易消化...
木耳是一种比较常见的菌类食物,很多人都喜欢吃木耳,木耳也有很多种食用方法,比如用木耳做菜,还有木耳煲汤等等,木耳既然是一种菌类食物,所以木耳也是有一定的饮食禁忌...
在我们的生活中许多人平时都非常喜欢煲汤喝,因为许多汤品中都含有非常丰富的营养,饮用后对人体十分有益,所以不少人都是非常喜欢喝汤的。只是在喝汤的时候许多人都有一些...
生活中我们都会喝汤,喝汤对身体是有很多好处的,一般汤是比较养胃的,只要是稍微清淡一些的都是对胃有好处的,所以我们在生活中要注意多喝汤,也要注意养胃,注意预防胃病...
冬瓜是我们经常会吃到的一种蔬菜,很多人平时喜欢用肉烧冬瓜,还有人喜欢用冬瓜煲汤,冬瓜汤不仅好喝,而且营养价值还比较高,冬瓜的皮是比较厚的,所以一般大家在烹饪冬瓜...
中药里面有很多名字相似的中药,比如我们常说的人参和党参,虽然两种中药都很名贵,但是两者的功效确实完全不一样的,所以名字相近的中药的功效作用包括外观都未定是一样的...
生活中很多人都喜欢喝粥,喝粥对身体也有很多好处,特别是对于胃部不太好的人而言,喝粥是最好的养生方法,但是煮粥也有很多方法,不仅仅只有白粥,还可以加很多配菜。那么...
很多人在平时的生活中都非常喜欢喝汤,因为许多汤品都具有非常不错的营养价值和食用功效,食用后对于人体的健康是非常有益的,所以不少人都经常会喝一些养生滋补的汤品,那...
荷叶是一种比较常见的植物,生活中很多人都有用过荷叶做一些食物,比如荷叶可以煲汤,荷叶还可以做一些药膳等等,因为荷叶本身就是一种中药,荷叶也有很多种作用功效。那么...
生活中很多人喜欢喝骨头汤,骨头汤的营养价值也比较高,骨头汤的种类也有很多,比如常见的猪骨汤,还有牛骨汤,每种骨头汤的营养价值都很高,所以我们平时可以多喝一些汤。...
薏米是一种比较常见的食物,生活中很多人都会喜欢用薏米,因为薏米是很好的去湿气的中药,薏米煮粥也可以去湿气,一般可以搭配红豆煮粥,所以我们在夏季湿气比较重的时候可...
夏季的时候天气比较炎热,一般很多人会出现一些消化不好的症状,比如吃饭什么的都不是很有食欲,这个时候很多人就喜欢吃一些易消化的食物,比如一些粥或者流食面条之类的。...
冬天天气寒冷,为了驱寒人们就常常会煮一些汤食用,因为热腾腾的汤能够驱走不少寒意,但是并不是所有汤都是适宜冬季食用的,只是很多人都比不清楚哪些汤才适合冬天喝,那么...
没药是一种比较不常见的中药,没药其实是一种味道比较刺鼻的药物,一般在炮制中药的时候,没药总是需要添加一些掩盖气味的辅料才可以,因为没药的味道可能一般人都会觉得难...
沙参是一种比较常见的中药,沙参也有分类,比如有北沙参。可能喜欢养生的人就对这味药比较了解,也特别适合秋季用,但是在用任何中药之前我们都要了解中药的功效作用以及禁...
喝汤是很好的养生方式,在不同的季节喝不同的汤,这样才是健康的滋补方法。在秋季多喝温补型的汤,在滋补身体的同时还能润燥,春天喝汤要清淡,喝汤有一些要注意的,在煲汤...
鸡骨草是一种不太常见的中药,很多人可能都没有见过,但是鸡骨草是有很多好的作用功效的,一些喜欢养生的人可能用得就会多一点的,但是具体的功效作用可能很多人还是不是很...
鸡骨草并不是一种很常见的中药,但是很多人会喜欢用它,因为鸡骨草确实有很多很好的养生效果,关键是鸡骨草有治疗一些肝病的作用,现在肝病人群也是比较多,所以使用率很广...
罗布麻不是一种很常见的中药,但是喜欢养生的人可能就会比较了解,因为罗布麻也是可以用来泡茶喝,所以食用是比较方便的。但是我们都知道,中药都是有些副作用的,罗布麻也...
中药是一个比较庞大的体系,中药的种类有很多种,除了我们常见的草药之外,还有动物药,还有矿物药,还有各种其他的稀奇药物,所以中医是比较广泛的,我们学习起来也是比较...
中医里面讲,肾是人的先天之本,所以很多养生专家会提到补肾的养生方法,而生活中也有很多补肾的食物以及药物等等,补肾的中药其实是有很多种的,女贞子就是其中的一种,当...
喝粥是女生常用的养生方式,每天一杯粥,健康生活一辈子,女生都想要用喝粥来保持皮肤的细嫩,粥的做法有很多种,不同的人有不同的方式去做适合自己的粥,那么喝什么粥补血...
经常喝汤能补充很多营养,在每天喝汤的女人中,她的皮肤肯定比不喝汤的人要好的多,那么在喝一样的汤的情况下,喝什么汤是最好的,在日常生活中,爱煲汤的女人总是生活质量...
糖尿病是一种比较常见的疾病,一般患者的症结在于糖代谢出现问题,所以一般患者是不能吃糖分太高的食物的,就算是米饭,也是不能多吃的,所以糖尿病患者在生活中饮食是需要...
秋冬季节天气比较干燥,天气也比较寒冷,所以人就会容易出现一些缺水的症状,人一般在缺水的时候容易上火,所以秋冬季节很多人会容易出现上火,所以秋冬季节我们要多多注意...
天气干燥的时候很多人都常常会觉得自己的身体缺水,皮肤也会出现干裂脱皮等状况,所以为了缓解这些症状许多人就会喝一些能够帮助润燥的饮品,例如润燥的糖水等等,那么润燥...
紫苏是一种常见的中药,一般也可以作为药膳养生,所以很多喜欢养生的人也会用紫苏煲汤之类的,紫苏还可以用来做些很日常的菜肴,很多人也比较喜欢吃紫苏,紫苏也有很多很重...
癌症是二十一世纪威胁人类生命健康的三大杀手之一,随着人们生活节奏的加快,很多人开始了一些不健康的生活习惯,这是导致越来越多的人患癌症的一个关键原因,而癌症也有很...
支气管哮喘是一种慢性疾病,一般患者可能从很小的时候就会发病,在发病之后基本上都是依靠药物调理,因为支气管哮喘患者在发病的时候症状是比较严重的,所以一般药物都是随...
含羞草是一种常见的盆栽植物,一般我们在日常生活中可以经常性的看到含羞草,因为很多人就有自己养殖含羞草,但是含羞草其实也是一种中药,因为它是有一定的药用价值的,所...
中药是我们中医里面经常用到的药物,中医里面中药的种类其实是有很多种,除了我们常吃的一些中成药以外,还有汤剂,一般汤剂都是需要用中草药熬制的,但是喝中药也有很多禁...
失眠是很多人比较常见的问题,因为现在人们的生活压力越来越大,很多上班族以及学生党每天睡眠都是不足的状态,所以也会导致很多人都有失眠的症状,失眠其实是需要我们内调...
中医里面治疗疾病的时候一般都是用中药,中成药是一种比较方便的用药方式,但是多数时候可能我们都是需要自己熬中药的,但是我们每个人并不是每天都会熬中药的,所以熬中药...
秋天人体容易疲乏,尤其是午后的时候,我们都觉得自己秋天的时候已经睡得够早了,可是为什么还是容易犯秋困呢?好多人都不知道自己犯困乏力的原因,我们秋天进补该喝什么汤...
中医里面讲,肾是人的先天之本,一般我们在养生的时候都会比较注意肾的养生,因为肾亏或者肾虚都是对身体的影响比较大的,特别是会影响到我们的精气神,而精气神是支撑一个...
肝脏是我们身体最大的排毒器官,所以我们在生活中一定要多加注意保护我们自己的肝脏,而肝脏其实又是一个最容易出现问题的器官,因为药物和食物的毒素都是从肝脏排除,那么...
紫苏是一种比较常见的中草药,一般我们在生活中用到紫苏可能主要就是用紫苏叶煲汤做菜等等,但是其实紫苏叶有很好的药用价值,比如用紫苏叶泡脚等等,都对身体有一定的好处...
现代社会生活节奏快,导致很多上班族在平时生活压力都比较大,有的人可能会排解压力,但是有的人没有什么排解方法,时间一久就可能诱发健康问题,比如很多人因为压力大失眠...
中医有很多养生方法,比如有日常的养生方法,还有分季节的养生方法,还有一些睡前的养生方法。因为我们在睡前其实是有很多注意事项的,睡前如果不注意保养不仅仅会影响睡眠...
现在有很多人开始相信中医减肥的方法,比如说用针灸减肥等等,但是针灸只是中医里面治疗疾病的方式,所以一般减肥是否有效并不能有百分之百的保证,而且一般没有什么疾病去...
夏季,天气极度炎热,我们在夏季的时候胃口会变得特别差,于是就会吃很少的饭菜,身体供养的营养素就比较缺乏,于是我们就需要喝一些既开胃又清热解暑的汤,那么天气热适合...
当归是一种比较常见的中药,中医里面经常会用到当归这一味药,但是其实生活中很多喜欢养生的人也会用到当归,当归可以用来做很多药膳,主要就是煲汤,煲汤也有很好的滋阴之...
当归是一种珍贵的中药材,很多人都听说过当归,当归并不常见,但是在各大药店一般都是可以买到的,很多体质比较差的人或者是术后恢复的人可能会吃当归来滋补身体,一般是用...
月经不调是一种常见的妇科问题,很多女生都会有月经不调的症状,一般可能会有月经延迟,月经量不稳定之类的,所以是需要患者注意调理的,因为时间久了之后可能会诱发一系列...
喝汤是一种健康的饮食方式,而喝汤美容讲究也比较多的,一份好的美容汤怎样做的,需要用到哪些食材,都是要细细考虑的。不同的汤水,养生的功效也不同,喝汤能够快速的补充...