醋泡黄豆是用黄豆做成的家常凉拌菜,有一定的丰胸和美白作用,制作简单容易上手,又营养丰富,醋泡黄豆具有降脂瘦身、增加食欲、帮助消化、润肤美容等功效,深受广大女性的喜爱,醋泡黄豆的做法有两种一种是生黄豆泡醋,另一种是熟黄豆泡醋,下面介绍一下黄豆泡醋的做法。
醋泡黄豆的做法是,将黄豆、原香醋准备好,把黄豆洗净晾干,放入装有原香醋的瓶中,黄豆是生的,放瓶子一半那么多就可以了,醋要淹没黄豆,第二天黄豆膨胀,发起,再加醋淹没,如果再泡胀则再加醋,五天后可以食用,熟黄豆泡醋也是可以的,先将黄豆洗净沥干,在热锅中小火炒熟至表皮开裂,放凉后放入玻璃瓶中,倒入米醋,盖上盖子放一周就可以吃了。
醋泡黄豆的功效在于能够有很好的降脂功效,此外还能够增进食欲,帮助消化,补虚明目,活血润肤,对于美容减肥、调整血脂降低血压,软化血管等方面具有很好的功效,黄豆中含有少量的植物雌激素异黄酮,长期吃醋泡黄豆具有一定平衡人体激素的作用,对于美容、护肤、丰胸、减肥的功效也多半来源于此。
醋泡黄豆比较适合高血脂人群食用,也适宜中老年人群食用,还有一些心血管、脑血管病患也可以常吃醋泡黄豆惊醒保健治疗,还有一些想要调整内分泌,美容、减肥的人群,也是可以达到很好的效果的,还有一些常喝酒伤及脾、肝、肾的人群可以通过吃醋泡黄豆来调节保养身体。
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