可能我们一般在外面吃到的木耳很少是别人会花很多时间去泡的,一般都是用最快的方法泡好,我们平时自己在家做的时候会泡好几个小时,听说泡的时间越长细菌会越多,有的人也没有那么多时间去提前泡着,那如果马上要做菜了,可是需要用到木耳,木耳能快速泡好吗?怎么样能快速将木耳泡好呢?
虽然说正常泡木耳基本上都是要好几个小时,但是如果真的没有时间也有一些快速泡木耳的方法,首先你需要准备的是一个有盖的保鲜盒,拿出少许木耳,记住不要拿太多,木耳可以发很大的,想用水冲一下木耳,将木耳放进保鲜盒中,然后倒入温水,水盖过木耳即可,不要放太多水了,将保鲜盒盖紧,然后拿起保鲜盒用力晃动,大概三分钟就可以了,当你打开保鲜盒的盖子时,你就会发现木耳已经泡发了。
如果没有保鲜盒,可是想要木耳快点泡好,那就只能用开水泡了,当然开水泡的方法时间也会缩短很多,但是肯定没有用保鲜盒的方法快。只需要将木耳稍微冲一下,然后加入热水,热水漫过木耳即可,大概泡二三十分钟就可以了。
虽然上面那两种方法都比较快,用的时间比较短,但是快速泡的木耳没有正常泡木耳泡出来的木耳口感好,正常的泡木耳的方法应该是用凉水泡三到四个小时,这样木耳才可能恢复到木耳的原始生长状态,不管是口感还是营养都是最佳的。
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