马蹄削了皮还有寄生虫吗？马蹄不适合什么人吃

马蹄也叫做荸荠，表皮紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清凉爽口，营养价值很高，它既可以作为一种水果食用，也可以作为蔬菜食用，那么马蹄不适合什么人吃呢？感兴趣的朋友们一起来看看大众健康网带来的介绍吧！

全文目录

1、马蹄削了皮还有寄生虫吗

2、马蹄煮多长时间寄生虫能死

3、马蹄不适合什么人吃

马蹄削了皮还有寄生虫吗

有可能会。

马蹄削皮之后食用还是可能会有寄生虫残留的，因为在削皮时，削皮的刀具也可能沾到寄生虫，并且会对马蹄果肉造成污染，食用后还会是有被感染的风险。另外马蹄在采摘、运输过程中如果有出现外皮破损的话，寄生虫也容易有此进入内部对果肉造成污染。所以为了健康着想，在吃马蹄之前最好能将其煮熟，高温能杀灭其中的寄生虫，这样马蹄吃起来会更加健康安全。

马蹄煮多长时间寄生虫能死

5-6分钟。

寄生虫并不耐高温，一般放入锅中持续加热5-6分钟左右就会死掉，所以在吃马蹄之前，建议先建议放入锅中，水开后再煮5-6分钟再吃，这样就能避免身体被寄生虫感染。但是马蹄比较厚，煮5-6分钟并不能煮熟，如果喜欢吃熟一点的马蹄，建议煮15分钟左右会比较好。

马蹄不适合什么人吃

虚寒体质人群

马蹄属于寒性食物，所以不建议体内寒气较重或者是脾胃虚寒的人过多食用，否则食用后会导致体内寒气增加，这样会加重对脾胃的损伤。

糖尿病患者

马蹄中含有丰富的淀粉以及果糖成分，食用后这些淀粉还会在体内转化成葡萄糖，所以糖尿病患者要尽量少吃，否则食用后导致血糖升高，对控制病情非常不利。