娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,它的味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色,球叶分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。那么,白菜和娃娃菜一样吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、白菜和娃娃菜一样吗
2、袋装高山娃娃菜为什么不腐烂
3、凉拌娃娃菜要焯水吗
从两者的外形来看,白菜的体型较大,叶子的聚合程度较为松散,菜叶偏绿,而娃娃菜的叶子会比白菜的小很多,叶子包围的比较紧密,菜根也比较圆润。
从水分上看,白菜含有的水分较高。娃娃菜的纤维比较细腻,含水量不高,口感更佳。
在营养价值上看,娃娃菜的营养要比白菜丰富。白菜的膳食纤维较少,娃娃菜的膳食纤维极高,能够促进排便,热量低,适量食用还能促进生长发育,提高人体免疫力。
袋装高山娃娃菜不腐烂是因为娃娃菜包装的薄膜是专用膜,有一定的透气性,能够让娃娃菜产生的二氧化碳排放出去,使娃娃菜不易腐坏,只要包装没有撕掉,娃娃菜能够一周左右不会腐烂。
不过,一些不法商贩为了保证成本,偷偷使用甲醛泡娃娃菜,经过甲醛浸泡的娃娃菜,外表洁白亮丽,能够保存的时间较长,放很久都不会坏。
凉拌娃娃菜要焯水,娃娃菜焯水有助于杀菌,吃起来更卫生。并且焯水后的娃娃菜在凉拌时更容易入味,吃起来也更美味。不过娃娃菜在焯水时不宜在锅里煮太久的时间,以1-2分钟左右为宜。
奶茶和咖啡是日常非常多见的两种饮品,受欢迎的程度非常高。二者对应的群体相对有所区别,奶茶更受青少年所喜爱。对于喜欢奶茶或咖啡的人而言,为了防止热量摄入过多,有必...
现在已经有很多的人会注重养生保健,在平时的日常生活中也有很多的养生保健方法,最常见的保健食品就是蜂王浆了,蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,其中...
藕粉是具有一定营养价值的食物,通常都是冲泡食用,但是藕粉的味道很寡淡,于是很多人食用藕粉时会添加一些牛奶丰富口感,那么藕粉和牛奶可以一起喝吗?藕粉和牛奶一起喝好...
椰子其实是一年四季都有的水果,一般只要生长环境能达到要求,椰子就能够最快的成熟。一般来说,夏天吃椰子比较好,因为夏天的时候椰子成熟的较多,营养也很丰富,吃椰子解...