蒸南瓜用冷水还是热水 热水减少烹饪时间,避免营养流失

大众健康网2022-12-07 23:58

众所周知,在我们生活中在南瓜是很常见的一种食物,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。当然的,很多人在食用南瓜的时候都会选择蒸着吃,那蒸南瓜用冷水还是热水呢?快一起来了解看看吧!

本文目录

1、蒸南瓜用冷水还是热水?

2、蒸南瓜用去皮吗?

3、南瓜直接蒸还是切开?

4、南瓜怎么蒸好吃?

蒸南瓜用冷水还是热水?

建议用热水。南瓜是一种营养丰富的食物,含有淀粉、胡萝卜素、维生素A、钙元素、磷元素等成分,为了减少营养成分流失,最好减少蒸南瓜的时间,用热水可以减少蒸南瓜的时间,更全面的留住南瓜中的营养成分。

蒸南瓜用去皮吗?

可以带皮蒸。南瓜果肉中含有的营养成分,南瓜皮中几乎都有,像钴元素、锌元素、膳食纤维、果胶、胡萝卜素等营养成分南瓜皮中的含量都很高,站在营养摄取的角度来说,蒸南瓜的时候不去皮会更好。

不想吃南瓜皮可以在南瓜蒸熟后用筷子剥掉。

南瓜直接蒸还是切开?

看个人喜好选择。南瓜切开还是直接蒸都是可以的,并不会有很大的有影响,具体选择哪种方式看个人的喜好选择。

切开蒸的话,烹饪的时间较短,能够在短时间内将小南瓜蒸熟,而整个蒸的话,能够最大程度上保留南瓜原本的风味,但无论是哪种方法都需要将南瓜外皮的赃物清理干净,以免残留的细菌等有害物质对食用安全有一定的影响,另外,切开蒸的小南瓜也可制作成甜品食用,比如:红枣南瓜、南瓜牛奶等等。

南瓜怎么蒸好吃?

材料:南瓜、新鲜百合、冰糖。

做法:

1、将南瓜去皮,去瓤后切成长条。

2、将切好的南瓜条摆在盘子里面。

3、将新鲜百合用水林一边后放在南瓜上面。

4、将盘子放在蒸锅里面,用大火蒸。

5、蒸30分钟。

6、30分钟后将蒸锅打开,将冰糖块放在南瓜上面。

7、沥出里面多余的糖水。

总结:蒸南瓜用热水是一种很好的方式,这样不仅不会影响口感,还保留了营养价值!

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