芝麻酱是很多家庭里都很爱吃的一种食材,富含蛋白质、铁、钙等营养元素,可以调拌凉菜,也可以直接抹馒头或面包,还可以当火锅蘸料,深受大家的喜爱。那么,怎么选购芝麻酱?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、怎么选购芝麻酱
2、芝麻酱如何保存
3、芝麻酱有副作用吗
看色泽:用纯白芝麻加工出的芝麻酱,呈淡黄色,用黄白芝麻加工出来的芝麻酱,呈棕黄色。如果酱色发灰,说明质量不好。
闻气味:质量好的芝麻酱,有一股浓厚的芝麻香味。掺入其他酱的芝麻酱有一股明显的不属于芝麻酱的味道。
尝滋昧:质量好的芝麻酱,入口后有甜味感。如果有苦涩味,说明芝麻酱产品质量不好。
观形状:质量好的芝麻酱,无颗粒状,用勺子舀一下,芝麻酱呈线状流下,并且含油多。如果手感酱体粗糙,用勺子舀时酱体呈块状落下,则质量不好。
买的芝麻酱:在未拆封之前,可以在常温下保存,只要放置阴凉干燥的地方即可。如果是拆封的了芝麻酱,就最好是放入冰箱中冷藏。
自制芝麻酱:在芝麻酱表层再淋一层油,杜绝外界微生物的进入,引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中,最好是玻璃瓶,密封,然后放置在阴凉干燥处。
芝麻酱吃多了会使胆汁和胃液的分泌增加,会引起反胃的症状,还有可能导致油脂性腹泻。尤其是给宝宝食用的时候,应该控制好量,因为芝麻酱不易消化。
辣椒里面塞肉馅是非常受人们喜爱的一种辣椒的食用方式,这道菜的具体名字有很多,各个地方的叫法也有不同,比较常见的名称是青椒塞肉、尖椒酿肉、青椒酿肉、酿尖椒等等。那...
煮蚕蛹,应该有一些人接受不了这种吃法吧。其实国内很多地方都有食用蚕蛹的习惯,比如广东地区的人们喜欢食用蚕蛹,对于他们而言,平时的餐桌上蚕蛹是一道很常见的菜。在中...
狗肉的营养价值非常丰富,里面含有大量的蛋白质、黄醇类物质、钙离子、锌离子、机酸和多种维生素。适量的吃一些狗肉之后,可以有效的增强身体的免疫力,也可以改善机体功能。那么
果汁是非常受大家喜欢的饮品,很多人都会在家自制果汁。而荔枝糖分高,味道香甜带点微酸,用来制作果汁爽口好喝,操作方法也及其简单,在家自制荔枝汁喝再合适不过。下面就...