吃生菜拉肚子的原因有哪些 性寒,含有细菌农药等微生物

大众健康网2023-02-07 00:47

生菜,众所周知其富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,营养价值很高。同时,生菜中还含有干扰素诱生剂、甘露醇和莴苣素等,经常食用能抗病毒、利尿和舒缓情绪等。那吃生菜拉肚子的原因有哪些呢?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、吃生菜拉肚子的原因有哪些?

2、吃生菜的好处有哪些?

3、怎么吃生菜好吃?

4、生菜的种类有哪些?

吃生菜拉肚子的原因有哪些?

生菜性凉,尿频、胃寒人群不宜多吃。孕妇、产妇和哺乳期女性都能食用生菜,但不宜生吃。生菜上含有细菌、农药等,如果不清洗感觉的话,生吃易腹泻,不利于胎儿健康,也会印象母乳质量,所以烹饪之前一定要洗干净,做熟了才食用。

婴幼儿也能吃生菜,但需要注意的是,宝宝年纪尚小,肠胃尚未发育成熟,给宝宝吃的时候最好是剁碎煮熟,方便食用消化。

吃生菜的好处有哪些?

1、减肥瘦身。生菜中含有大量的膳食纤维和维生素,维生素有促进代谢的作用,膳食纤维有促进肠道蠕动、加速体内新陈代谢的作用,女人吃生菜可以加速食物残渣排出速度,有利于宿便的排出和减少便秘,有一定的减肥瘦身功效。

2、保护视力。生菜中含有胡萝卜素、维生素E等营养成分,可以启动保护视力,缓解眼睛干涩、疲劳等作用,经常看手机、看电脑的话眼睛很容易疲劳,经常吃一些对眼睛好的食物有一定的保护视力作用,生活中常见的护眼食材有:胡萝卜、圣女果、香蕉、橘子、蓝莓等。

3、改善睡眠。在生菜中含有一种叫莴苣素的成分,莴苣素具有安神作用,可以稳定情绪、促进睡眠,女人心绪不稳定、情绪不佳的时候可以适当的食用生菜帮助缓解心情,生菜安神,还可以帮助女人辅助治疗神经衰弱。

4、增强免疫力。生菜中含有多种维生素、矿物质、胡萝卜素、莴苣素,还有大量膳食纤维素和微量元素如:镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌,女人适量食用生菜具有促进身体新陈代谢、增强身体免疫力等功效。

怎么吃生菜好吃?

1、炝生菜

食材:生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

做法:生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁。倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。

2、蚝油生菜

食材:生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法:准备所需材料。把生菜掰开,然后洗净,蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀,锅内加入清水烧开,把生菜放入锅内焯烫,焯烫至熟后,捞起装盘,重新起油锅,把油烧热,放入蒜和辣椒碎炒出香味。

再倒入调好蚝油,把它煮沸。最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

3、豆豉鲮鱼生菜

食材:生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。

做法:准备好材料,洗净生菜切段。锅里加适量的油烧热。然后加入蒜瓣爆香,再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。接着倒入备好的生菜段。一起翻炒后,加入适量的盐和味精调味,最后翻炒均匀了就可以出锅了。

生菜的种类有哪些?

1、结球生菜。我们最常吃的生菜就是它,这家伙几乎做成什么样都好吃,而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着,真羡煞我也!

2、奶油生菜。它比结球生菜高挑一点,口感更为厚实一些。奶油请你权且当作它的昵称吧,千万别在这两个字上深究。另外,它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。

3、菊苣。虽然看着有点像娃娃菜,但是从植物学的角度上来看,它是生菜家族的一员,但只是不太爱抛头露面罢了。不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中。

4、苦菊。名字里带苦,可不是说它很难吃,恰恰相反,人家高就高在这个“苦”字上了。苦中带甜,而且凉拌以后清爽非常,著名的凉拌苦菊里,它就是主角。

总结:在食用生菜时要注意一些事项的,以免食用不当影响健康。

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