夏季,气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”,很多人喜欢吃,但鸭肉也不是所有人都可以吃的,接下来就让我们来了解一下哪些人不能吃吧!
本文目录
1、什么人不能吃鸭肉?
2、鸭肉适合哪些人吃?
3、鸭肉有什么营养?
4、鸭肉不能与什么同吃?
鸭肉是一种性凉的食物,脾胃阴虚、经常腹泻的人不适合吃鸭子,如果平时就有身体虚寒,或者是因为着凉引起食欲减退、胃腹疼痛、腹泻、腹痛的问题,或者是女性有痛经等问题,都是不适合吃鸭肉的。
1、内火旺盛或者上火的人群;
2、发热、体质虚弱、食欲不振和大便干燥、有水肿症状的人群;
3、营养不良的青少年儿童,产后或者是病后体虚的人群;
4、盗汗者、遗精的男性、月经量少的妇女以及容易感到咽干口渴的人群;
5、癌症患者及放疗化疗后的人群,糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎腹中等疾病人群。
鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
1、鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。
2、鸭肉性凉,脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。
3、鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
4、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
总结:只要是身体健康、体质平和的人都适合吃鸭肉,但鸭肉并不适合所有人食用,建议大家在吃鸭肉的时候一定要看一下自己能不能吃啦!
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