苋菜,一种营养丰富的食物,因此食用起来可以补充营养,增强体质,因此很多人很喜欢吃。苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用,也十分适合孕妇食用。但苋菜是一种性寒的食物,因此怀孕的时候不能多吃,只可以少量食用一些红苋菜?相关知识介绍如下!
本文目录
1、苋菜孕妇可以吃吗?
2、孕妇吃苋菜有哪些好处?
3、孕期吃苋菜注意什么?
4、吃苋菜注意什么?
苋菜虽然性凉,但对于孕妇来说,只要不过多食用是不会对身体造成危害的,而且苋菜中含有丰富的铁、钙、蛋白质、胡萝卜素等营养物质,在孕期食用可补充营养,促进胎儿健康发育。
1、促进胎儿骨骼发育
苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是,苋菜中所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育。
2、增强孕期免疫力
苋菜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素,有利于强身健体,提高孕妇的免疫力。
3、有助于孕期降火
孕妇食用苋菜具有清热解毒,明目利咽的功效。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有一定的辅助治疗作用。
4、改善孕期贫血
苋菜所含有的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,具有造血和携带氧气的功能;此外,苋菜还含有钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。所以苋菜很适合贫血患者食用,贫血的孕妇也可以食用苋菜来改善孕期贫血。
5、预防孕期便秘
苋菜不但营养丰富,还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒,润肠胃,防止便秘。
孕妇在孕期中当然能吃苋菜,贫血的孕妇也可以适量的食用苋菜来改善。
但是苋菜不能多吃。因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎,《本草衍义补遗》还指出:苋,下血而又入血分,且善走。这说明怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
民间常将苋菜与马齿苋,一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬,但是大量食用苋菜却有滑胎的作用,所以建议孕妇还是少吃苋菜为好。不过临产期的孕妇适当食用,还可以促进生产的顺利。
1、苋菜不宜一次食入过多,否则容易引起皮肤方面的疾患。
2、肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。
3、烹调时间不宜过长。
4、苋菜不可与鳖、龟同食。
总结:苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,是临产孕妇的最佳食蔬。
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