石榴如何保存时间长 石榴可以冷冻保存吗

石榴，生活中常见的一种食物，其营养价值以及食用价值是很高的，在生活中比较受欢迎。石榴味甘酸性温，其中含有大量的水分、维生素、糖分、纤维素以及有机酸物质，常温下保存好的情况下也能保存一段时间，但一旦周围环境一高，那么就会导致石榴出现腐烂变质的情况，那可以放在冰箱里面吗？接下来就让我们来一起了解一下吧！

本文目录

1、石榴如何保存时间长？

2、石榴可以冷冻保存吗？

3、石榴常温保存需要套塑料袋吗？

4、石榴放冰箱前怎么处理？

石榴如何保存时间长？

石榴是温性水果，适宜保存的环境为：温度是2-3度，不超过5度，湿度是85%，而一般的直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5-15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求，同时冰箱内的低温是比较稳定的，将石榴放在冰箱冷藏室里保存更保险。

冰箱冷藏区的低温有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间的作用，而且石榴的做为一种温性水果，适宜保存的温度在2-3度之间，而冰箱冷藏区的温度，可以控制在0-10度之间，基本能达到石榴的保鲜要求，因此石榴想要保鲜的话，建议将其放入冰箱冷藏。

石榴可以冷冻保存吗？

石榴中含有大量的水分，如果冷冻保存的话，这些水分很快就会被低温凝结成冰晶，而冰晶的分子比较大，很容易破坏石榴的细胞结构，导致其中的营养成分大量流失，并破坏石榴的口感，因此石榴不建议冷冻保存。

但石榴在冷冻过后，并不会导致石榴出现变质情况，也不会产生什么对人体健康有害的物质，因此石榴是可以在冷冻后食用的。

石榴常温保存需要套塑料袋吗？

石榴常温保存的时候，建议将其拿出来摊开放在干燥通风处即可，这样可以减少石榴滋生细菌以及微生物，从而发生变质；要是常温下保存的时候用塑料袋装，由于塑料袋具有一定保温性，时间一长就可能会导致石榴发生变质，食用后加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁。

石榴放冰箱前怎么处理？

1、完整的石榴可以将其装入保鲜袋中绑好后放入冰箱。

2、已经剥好的石榴，一时无法吃完，也可以将其装入保鲜袋中放入冰箱。

3、已经剥成颗粒状的石榴，可以先沥干水分，覆盖上一层保鲜膜后放入冰箱保存。

总结：石榴放在冰箱保存时间长了，石榴会丢失水分和营养成分，所以当石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用。石榴建议不要久存，最好是现买现吃。