鸽子可以和天麻一起炖吗 怎么炖鸽子天麻汤

大众健康网2023-08-23 17:35

天麻,性平,味甘,归肝经,有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效;鸽子性平,味咸,入肝经、肾经,有滋肾益气、去风解毒的功效;两者搭配具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺、补脑、滋肾固精等功效。接下来就让我们来一起了解一下吧!

本文目录

1、鸽子可以和天麻一起炖吗?

2、怎么炖鸽子天麻汤?

3、吃鸽子炖天麻有哪些功效?

鸽子可以和天麻一起炖吗?

天麻是有很好的镇痛和镇定以及抗惊厥的作用的,和鸽子一起搭配是有很好的滋补的功效的,可以帮助保养我们的肝脏、肾脏、脾脏以及肺等器官,帮助我们调节肠胃,这两者一起搭配食用可以补血,对于偏头痛和高血压导致的头晕目眩、四肢麻木有很好的治疗的效果。

怎么炖鸽子天麻汤?

主料:鸽子2只、天麻1块。

辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽汤的做法:

1、将天麻洗干净了,浸泡一整天。

2、浸泡完成后,将天麻在蒸锅里面蒸1个小时,如果太硬的话,就可以多蒸一会。

3、将鸽子的内脏去除了,洗干净了,剁成小块,备用。

4、天麻蒸好之后切成片,备用。

5、然后在锅里面倒入适量的水,再放3片姜,用大火烧开了,然后焯一下水,捞出来,备用。

6、然后在炖锅里面倒入适量的水,将鸽子放入,然后将姜片、天麻放入,用大火烧开了,再用中火慢慢的炖。

7、在炖鸽子的时候,将枸杞洗干净了,备用。

8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。

9、接着放入一些食用盐,用中火炖5分钟就可以装盘了。

吃鸽子炖天麻有哪些功效?

1、补血养血

鸽子炖天麻中含有大量的铁元素物质,而铁元素物质是人体红细胞生成的重要元素,可以促进人体内部造血细胞的再生,可以预防人体贫血,所以天麻炖鸽子具有一定补血养血的作用。

2、缓解头痛

鸽子炖天麻中天麻具有镇静,止痛等作用,尤其是对于人体血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果,其次,鸽子性平,有补气虚、益精血的功效,两者一起不仅能止痛,还能精气神,具有一定缓解人体头痛的功效。

3、提高人体免疫力

鸽子炖天麻中含有丰富的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B等营养成分物质,这些物质可以帮助提高人体的免疫力;其次天麻则含有大量的天麻多糖,进入人体之后可以帮助清除人体体内的自由基,提高人体抵御病毒侵害的能力,所以天麻炖鸽子具有一定提高人体免疫力的作用,适量食用有利于人体的健康。

总结:鸽子可以和天麻可以在一起炖煮,其不仅口感好,营养价值也很高,适量吃的好处有很多!

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