吃扁豆有什么好处？痛风可以吃扁豆吗？

扁豆大家一定不陌生，在秋天扁豆成熟的季节，多吃一些扁豆还可以增加食欲。那吃扁豆有什么好处？痛风可以吃扁豆吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、吃扁豆有什么好处

2、痛风可以吃扁豆吗

3、扁豆能抗癌吗

吃扁豆有什么好处

扁豆又称藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆。有清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃的功效；扁豆花最宜于祛暑，扁豆衣清热去湿。主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。

1、治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。

2、治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。

3、健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。

4、化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。

痛风可以吃扁豆吗

痛风的患者不可以吃扁豆，因为扁豆属于嘌呤含量高的食物，吃了扁豆之后容易导致血尿酸的升高，会诱发痛风性关节炎的急性发作。痛风的患者应该吃嘌呤含量低的食物，比如新鲜的蔬菜水果；饮食要清淡，不要大鱼大肉；要避免吃嘌呤含量高的食物，比如动物的内脏，各类的海鲜和豆类的制品；要多喝水，每天喝水至少要2000毫升以上，促进尿酸的排泄。

扁豆能抗癌吗

扁豆具有抗癌作用。扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。

扁豆有一定的降血脂的作用。扁豆中钾离子、镁离子的含量丰富，而钠离子含量较低，因此可以有效降低血液中胆固醇的含量，因此高血脂患者可以适量食用扁豆。

扁豆有一定的降血糖功效。扁豆中含有淀粉酶抑制剂，能够帮助降低人体内的血糖含量，并且还可以降低胆固醇含量，因此高血糖的患者适量食用扁豆能够起到一定的治疗效果。