茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜。是一种常见蔬菜,也是重要的药用植物。茴香叶有什么功效与作用?吃茴香有什么禁忌吗?下面就和大众健康网一起了解下吧!
本文目录
1、茴香叶的功效与作用
2、吃茴香的禁忌
3、茴香菜生吃可以吗
健脾促消化
茴香叶气味芳香,其中含有一种茴香油的挥发物质,可以促进人体唾液及消化液的分泌,可以起到健脾开胃,促进消化的作用,对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处。
行气止痛茴香中含有的茴香油成分既可以刺激胃部的神经及血管,又可以缓解胃肠平滑肌的收缩,帮助排出胃肠道内积存的气体,可以起到较好的行气止痛作用,可以用于胃胀气,胃部痉挛的辅助治疗。
升高白细胞茴香中含有茴香烯的成分,它具有一定的升高白细胞和中性粒细胞的作用,对于白细胞减少症有一定的帮助。
如:潮热盗汗、五心烦热、面色潮红、舌红苔黄等,这类有阴虚火旺者不宜食用茴香,因为茴香性质偏温,阴虚火旺者食用后更会增强体内的燥热之气,从而可能导致不适症状加重。
过敏患者慎吃大部分的人群都是可以食用茴香的,但是有一小部分易过敏的人群可能会对茴香中的茴香油成分过敏,食用后可能会产生瘙痒、长皮疹、呕吐、腹痛等过敏反应。
茴香能生吃。
茴香总共分为两种一种是大茴香。就是我们调料的八角,其果实用于香料。再一种是小茴香,其果实作为香料,根、叶是一种蔬菜。可以吃。但是生吃的口感较差。建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好。
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