平衡膳食的基本要求有哪些?平衡膳食的四大原则有哪些?

大众健康网2023-11-02 11:44

健康的可以满足身体营养、发育、生理、活动所需,增强抵抗力,也可以有助于饱满的精神,乐观稳定的情绪等良好状态的形成等。那么平衡膳食的基本要求有哪些?下面就和大众健康网一起了解一下吧。

本文目录

1、平衡膳食的基本要求

2、平衡膳食的四大原则

3、含膳食纤维最多的5种水果

平衡膳食的基本要求

基本要求:使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求,并要求摄入的各营养素间具有适当的比例,能达到生理上的平衡。

平衡膳食应满足:一日膳食的食物构成多样化,营养素品种齐全,包括供能食物、非供能食物和粗细混食、荤素混食等。

各种营养素满足儿童生长发育需要,不能过多或过少。营养素之间比例应适当。科学的加工烹调,良好的用膳制度,并保证食物对人体无毒无害。

平衡膳食的四大原则

四大原则一般有:

结构平衡原则:指的是食物的营养比例要恰当,摄入的脂肪、碳水、蛋白质等不能过多或过少。

烹调合理原则:指的是烹饪方式要科学,尽量少流失食物中的营养成分。
规律饮食原则:指的是一日三餐要做到规律饮食,不能长时间不吃东西,也不要一下子暴饮暴食。

食材卫生原则:指的是对于烹饪的食材,一定要确保来源是正常的、卫生的。

含膳食纤维最多的5种水果

含膳食纤维最多的5种食物是:茯苓、山楂、竹荪、辣椒粉、高良姜、。膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,是健康饮食不可缺少的。我国人民的膳食素以谷类食物为主,并辅以蔬菜果类,所以,膳食纤维几乎全部来自植物性食物,如粮食、蔬菜水果和豆类等,动物性食物中没有膳食纤维,建议每天摄入25~30g膳食纤维。

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