乳腺癌顾名思义就是发生在乳腺的一种恶性肿瘤。男性和女性都有乳腺组织,乳腺癌就是发生在乳腺上皮组织来源的一种恶性肿瘤。那么,预防乳腺癌吃花椰菜?下面就和大众健康网一起来了解一下吧。
本文目录
1、预防乳腺癌吃花椰菜
2、预防乳腺癌吃高丽菜
3、预防乳腺癌吃番茄
一项研究发现,年轻女性一星期食用4份高丽菜,可以降低72%乳癌发生率,
因为含有「吲朵素」可以改变雌激素的代谢,降低乳癌发生率,而高丽菜也属十字花科植物,同样含有「异硫氰酸盐」。
建议食用量:一星期4次,每次1杯生高丽菜或半杯熟高丽菜。
花椰菜属十字花科植物,其中都含有「异硫氰酸盐」,
可以抑制致癌物质破坏细胞中的DNA,并杀死伤害身体细胞的有害物质。
建议食用量:一星期3次,每次1杯花椰菜。其他富含「异硫氰酸盐」
食物:所有十字花科植物,高丽菜、油菜、小白菜、大白菜等。
蕃茄是最容易入菜的食材,只要在食物中加入蕃茄酱就可以了!
而蕃茄中含有抗氧化剂「蕃茄红素」,可以抑制癌细胞增长,清除自由基。
建议食用量:一星期3次,可以生吃番茄或做成蕃茄酱(建议自己煮,不会加入过多的盐份和添加物)
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