很快就到了草莓上市的季节,自己在家做点草莓小甜点,是一种不错的选择。其中草莓派就是一种不错的选择。那么草莓派怎么做?快认真阅读下面的文章吧,你将会在下文中得知草莓派的做法!
准备两块三角奶酪,一些草莓,一杯牛奶。还要准备些许的黄油、全蛋液、高粉和低粉,以及适量的红糖、白糖以及食盐。整个制作过程分为草莓派派皮、酥粒和草莓馅的制作。
首先是草莓派派皮的制作。将三角奶酪和黄油放入锅中进行软化,之后加入低粉和白糖,将这些物质打散成粉状并混合均匀。加入适量的牛奶揉成面团,派皮的原料就准备好了。
然后将草莓清洗干净,去掉草莓蒂,切成小丁。再溶化一块黄油,并加点糖,并加入适量的牛奶。混合均匀并冷却以后再放入全蛋液、高粉,再次搅拌,使之混合均匀。并将草莓小丁放进去。
将派皮原料擀成圆形,要略比派盘大一圈,并放入排盘之中,用手按压使之贴合。并用叉子将派皮上面插满小孔,并整齐地铺满草莓馅。最后放进烤箱里面烤熟即可,最好是用两百度预热,之后放入烤箱中层用一百八十度的温度再烤四十分钟。
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