芒果性湿毒且刺激性强,不能食用过多。但是做成芒果糍粑的话,这种情况及能够得以改善。那么芒果糍粑的做法是什么?芒果糍粑怎么做?小编将会在下文中为您呈现芒果糍粑的具体做法,快来看看吧!
首先要将准备好的糯米粉、生粉、椰子粉倒进一个大碗中,加入一定量的牛奶,并放入少许的白糖,搅拌均匀,大火煮一刻钟的时间,直到这些粉浆凝固,再放凉之后就好。
将芒果清洗干净,去掉表皮,取出果肉,用挖球器挖出芒果肉,或者用刀子将芒果肉切成小块的芒果肉,待用。
将准备好的糯米粉团取一小块下来,揉圆之后压扁,把四周捏扁,将准备好的芒果小颗粒放进去,像包汤圆那样包好,揉圆就好。
将准备好的椰蓉放在一个小碗中,将包好的糍粑放进碗里,轻轻地晃动碗,使得椰蓉均匀地沾满糍粑,这样芒果糯米糍粑就做好了。放进冰箱里面冷冻一下会更好吃的。
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