喜欢吃草莓,要是能在家里自己做一款草莓蛋糕,那该多好。最近网上火热的草莓千层蛋糕应该怎么做呢?草莓千层蛋糕的做法是什么?快认真阅读下面的文章吧,你将会在下文中得知草莓千层蛋糕的做法!
首先要准备些许的低筋面粉、鸡蛋、草莓,还要准备点糖粉、黄油、牛奶、白糖和淡奶油。然后将草莓清洗干净,切成小块,要尽可能细小。接着将白糖加入淡奶油里面,将奶油打发待用。
将鸡蛋打在盆里,放入少许的糖粉,然后开始打鸡蛋,可以加入些许牛奶继续打,打均匀就好。加入筛好的低筋面粉,以及融化好的黄油,进行搅拌,弄完之后将糊状物过筛、冷藏。
将电磁炉打开到一百二十度,将平底锅烧热,将做好的面糊倒入平底锅中,倒入一点点即可,然后来回晃动平底锅,使得面糊刚好薄薄地铺满锅底,将薄面皮烙熟,之后晾凉;再继续烙另一张面皮,多烙个几张就好。
拿一张面皮,平铺,用勺子挖出奶油,均匀地涂抹在面皮上,然后将草莓小颗粒均匀地铺在奶油上面,再盖上一层面皮。继续往上面涂奶油、铺草莓、盖面皮,一直到一定的高度,草莓蛋糕就做好了。
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