小龙虾群染红海水 麻辣小龙虾的做法介绍[多图]

最近新西兰的保罗·范坎彭在新西兰丹尼丁奥塔哥半岛水域附近发现了红色的一片，原来是小龙虾群被潮汐冲到了岸边来。这么多的小龙虾真是可惜了，如果把它们做成麻辣小龙虾，该是何等的美味。接下来快看看麻辣小龙虾的做法介绍吧！ 

1、准备工作

准备一定量的小龙虾。适量的油、盐、生姜、大蒜、麻辣酱等调味品，还可以准备一些香菜。

2、清洗龙虾

要将每一只小龙虾都用牙刷清洗得干干净净，特别是它腹部的位置。然后要去掉小龙虾的肠子，这里面可是有很多毒素的。

3、烹饪菜肴

将锅用油炒一下，然后放入生姜、大蒜，差不多了就放入刚刚洗干净的小龙虾，再加入适量的清水，能够刚刚淹没小龙虾就好。加入适量麻辣酱和盐，翻炒一下就做好了。

4、温馨提示

清洗小龙虾的时候，腹部要用刷子刷才能刷干净；麻辣酱的口感直接决定了这盘菜肴的口感，所以一定要实现调制出好吃的麻辣酱来；吃小龙虾的时候掐住尾巴上中间的那个瓣，轻轻往外拉就能巧妙去壳吃啦。