甘蔗和虾子能不能一起吃呢?吃完虾子再来一根甘蔗怎么样呢?大众健康网小编告诉你,甘蔗和虾是能够一起吃的,有一道菜叫做甘蔗虾,不知道你听说过没有呢?小编将会在下文中为大家介绍甘蔗虾的做法,快来看一看吧!
首先要说的是,两者的成分中并没有相克的部分在,所以甘蔗和虾子是能够同食的。有一道菜——甘蔗虾,就是用甘蔗和虾子当做原材料做的呢。
准备五六两的虾子,甘蔗若干,以及一些面包粉。要准备点用来沾酱的材料,比如甜面酱、碎花生米、蒜末等,这个可以根据个人不同的口味自行制酱。还要准备和虾子混在一起制成虾泥的调味料,这个也是依照个人口味进行。
将甘蔗削皮,然后切成十公分的小段备用。将虾子和刚刚准备好的调味料一起放入搅拌器中搅拌;或者用菜刀将虾切成很碎的碎末,然后再与调味料搅拌均匀。这样虾泥就制作完成了。
将准备好的甘蔗小段上裹上厚厚的一层虾泥,然后放入油锅中油炸,成金黄色之后捞起来控干上面的油,就可以摆盘啦。就着事先做好的酱就可以开吃了。吃的时候将虾泥从甘蔗上取下蘸酱吃,或者包在生菜里面吃都可以。
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