很多人听到大蒜,可能就会想到辣,蒜确实有辛辣味,而且一般吃了大蒜之后就会感觉口里全部是大蒜的味道,但是大蒜其实吃了是很好的,而且也有很多人是喜欢吃大蒜的,蜂蜜泡大蒜是一种常见吃法,那蜂蜜泡大蒜几天能吃吗?蜂蜜泡大蒜的制作方法?
蜂蜜泡大蒜几天不能吃,蜂蜜泡大蒜起码要泡3个月以上才能食用。
蜂蜜泡大蒜过程中是没有添加任何添加剂,全靠食物本身互相渗透然后泡制,所以,时间上会比较长久,3个月是基本月数,泡到十个月的时候就相当好吃了。
在不打开的前提下蜂蜜泡大蒜至少可以保存2年。蜂蜜和大蒜具有消炎杀菌的功效,能够消灭瓶中的细菌和其他有害物质,在不打开的前提下会一直保持相对洁净的环境,不会腐败变质。
方法:挑选个头饱满的当年新蒜,去除外壳后放在高温消毒过的玻璃罐中,存放在阴凉避光处几个月,以防细菌进入,期间不打开瓶盖,时间一到,即可享用美味的蜂蜜大蒜了。
蜂蜜泡大蒜可以长期小剂量的吃。大蒜中的大蒜素具有强烈的刺激性,所以不能多食,经过蜂蜜炮制后,大蒜变得温和,没有那么强烈的刺激了,即使是长期食用也不会伤害身体了。
蜂蜜泡大蒜越陈会越好吃。蜂蜜泡大蒜时间越久,刺激性越低,口感相对来说越好,所以有些人会觉得被蜂蜜泡过的大蒜像水果一样香甜可口,吃再多也不会烧心。
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