果蔬汁怎么做？果蔬汁的做法有哪些？[图]

许多人在家的时候都常常会自制蔬果汁饮用，因为许多果蔬汁中都含有大量的营养成分和不错的功效作用，饮用后对人体健康是大有裨益的，所以许多人都是非常喜欢喝果蔬汁的，那么果蔬汁怎么做？果蔬汁的做法有哪些？怎么做果蔬汁好喝？

1、果蔬汁制作

一、鲜橙汁

原料：准备一个新鲜的橙子。

做法：

1、将橙子洗净，切成两半。

2、把切好的橙子放在挤果汁器上压出果汁。

3、往果汁里加入2倍的温开水，调匀就可以给宝宝喝了。

功效：橙汁中含有丰富的维生素、铁、钙、磷、尼克酸等营养物质，有利于补充乳类的不足，可促进宝宝的消化力，增强抵抗力，帮助缓解便秘。

此外，柑橘类水果汁，特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。

二、胡萝卜水

原料：准备一根胡萝卜。

做法：

1、将胡萝去皮，然后切成薄片。

2、锅内放适量水，放入胡萝卜片大火煮开后转小火。

3、将胡萝卜片煮到能用筷子轻易截透时转大火收汤汁。

4、锅里的汤汁就是美味的胡萝卜水了，可以给宝宝直接饮用。

功效：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜可以促进上皮组织生长，提高呼吸道抗病能力，并且增强视网膜的感光能力，促进视力发育。

现代研究证实，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。这是因为胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

三、黄瓜猕猴桃汁

原料：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。

做法：

1、黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机。

2、加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

功效：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如 西红柿、柚子等。

这款美味果汁，能使你产生饱腹感，还能促进排毒，是美容养颜瘦身佳品。

四、圣女果芒果果汁

原料：圣女果300克、芒果1个、冰糖5克、冷开水200毫升。

做法：

1、将芒果洗干净，去掉外皮去掉核，然后切成小块。

2、圣女果洗干净，去掉蒂，对半切开就行了。

3、将切好的芒果和圣女果还有冰糖和冷开水倒入果汁机内(我用的是豆浆机，这款豆浆机也可以做果汁)，搅拌成汁即可。

功效：圣女果就是西红柿的另一个品种，它含有大量的维生素C，维生素P及钙，磷，铁，能有效降低胆固醇，预防高血压等作用。

五、菠萝汁

原料：鲜菠萝3个，鲜蜂蜜1500ml。

做法：

1、将菠萝洗净并削去外皮，切成3厘米见方果丁，榨取果汁备用。

2、将果汁倒入砂锅，用文火煎，直至果汁变调后，加入蜂蜜，拌匀成膏状即成。

功效：菠萝和苹果搭配具有健脾益肾的功效，适用于脾肾气虚，消渴，小便不利等病症。

2、喝果蔬汁的好处

1、提供能量

新鲜的水果蔬菜虽然在榨汁的过程中损失了部分维生素C以及抗氧化物质，但果蔬汁中仍含有对人体有益的维生素、纤维素和矿物质，可以满足人体的营养需求，为人体提供能量。

2、利于消化吸收

对于那些牙齿脱落而且消化不良的老年人，以及胃肠消化功能极差的重病患者、做放化疗的癌症患者、胃肠疾病患者等，把水果蔬菜打成汁，将其中的膳食纤维打成超微细状态，可以减少对他们胃肠道的刺激，增加食材的多样性，有利于消化吸收。

3、利于控制血压

和炒菜煮菜相比，水果蔬菜榨汁虽然损失维生素C，但是因为不放盐，也不会增加钠，对控制血压，改善钾钠比值，还是有好处的。只是要注意，应多放蔬菜少放水果，否则大量糖吃下去，就没那么好的健康效果了。