营养指人体为了维持正常的生理、免疫功能及生长发育、代谢、修补等生命活动而从外界摄取和利用需要的食物养料的生物学过程。营养素是维持正常生命活动所必需摄入食物成分。营养素分为蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维7大类。因为不同的食物中所含营养素种类和数量有较大差异,因此,只有合理地搭配各种食物,人体才能获得所需的营养素。营养来源一般是为满足消化或代谢不正常的人对营养的特殊需求而制作出的营养食品,营养食品可以通过控制食物或某些营养素的摄入量以满足需特殊疗效的人。常见的营养食品有奶粉、维生素片等。本专题提供如何均衡搭配获得营养、不同食物的营养价值等营养相关内容。
熟的菜在室温环境中存放2小时,就会受到细菌、微生物的污染,很容易变质,如果是隔夜的凉菜,不仅其中的维生素遭受破坏,还滋生了大量的细菌,很容易导致肠胃不适,因此不建议食用隔夜的凉拌香菜。
每100克的三文鱼的热量为139大卡,需要我们跳四十分钟的健美操才能够将这些热量消耗掉,相比其他肉类来说,三文鱼算是低热量食物了。
黑米粥中的花青素色素,是一种抗氧化物质,可以清除人体有害的自由基,防止皮肤细胞受到损害形成黑色素,同时能加快皮肤细胞的新陈代谢,促进皮肤基底健康。
血肠是在杀猪的时候将猪血留下来,然后灌进食用的猪肠子中,一般在灌进去之前会加入葱姜蒜去去腥味,提提鲜,待猪血冷却凝固就成了血肠。那么,东北血肠的营养价值有哪些?下面,和大众健
酸菜的营养价值特别大,它不仅仅表现在酸的方面,它还有一些有机酸,蛋白质,氨基酸等一些矿物质。那么,酸菜的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、酸菜的营
黑松露是一种被大众称为很难得的保健类的食品,但是黑松露到底能起到什么样的效果呢?下面,和大众健康网一起来了解一下黑松露的营养价值吧!本文目录1、黑松露的营养价值2、松露对
鱼子酱是俄罗斯最负盛名的美食,也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味,欧洲市场是世界鱼子酱第一大消费市场。那么,鱼子酱的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文
对于木耳过敏的人群也是不建议吃木耳的,食用之后很容易诱发或者加重其过敏症状,对人体的健康造成威胁,因此大家在吃木耳的时候要注意。
乌鸡,是药、食两用佳品,能够滋补肝肾,益气补血。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴,其中最受欢迎的菜肴当属乌鸡汤。
海葡萄是一种营养丰富的食用绿藻,含有丰富的维生素和矿物质,可活化免疫细胞,增强人的抗病能力,提高免疫力,有预防癌症的功效。那么,海葡萄的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来
鲍鱼是发物,一般发物是指能够引发旧疾的食物,这类食物一般蛋白质丰富,而鲍鱼富含蛋白质,而且鲍鱼属于海鲜,是发物的种类之一,比较容易引起顽疾复发,所以如果身体处于恢复期的人,最好不要食用鲍鱼。
鸡蛋是很有营养的食材,含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等,时常吃鸡蛋对身体健康十分有益处。那么,荷包蛋的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、荷包
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。那么,橙子糖分高吗?下面,和大众健康网一起来了
石榴是秋季时令水果之一,火红的果皮下包裹着晶莹剔透的果粒,咬一口酸甜多汁,瞬间充斥着味蕾。石榴被称之为秋季养生的“黄金果”,那么石榴的营养价值有哪些呢?下面,和大
软枣猕猴桃主要生长在深山老林里,属多年生藤类木本植物,别名有圆枣子、藤瓜、野生猕猴桃等。未成熟时是硬的,成熟以后变得非常柔软,吃起来像蜜一样甜。那么,软枣猕猴桃有什么营养
脱发是人们日常生活中的正常生理现象,男生女生都会经历脱发的过程,但女生因头发过长,掉发严重的情况会显得比男生严重,常见的脱发部位就是头顶。那么,头顶脱发还能长出来吗?下面,和
李子是一种常见的水果,它能够促进消化,促进胃肠蠕动,而且还含有多种抗氧化成分,能够有益于心血管的健康。那么,李子的营养和功效还有哪些呢?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文
油桃是普通桃的变种,比桃子甜,营养也丰富一些,它表面光滑无毛,口感清脆,味道甘甜,特别好吃,那么,油桃的功效与作用有哪些呢?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、黄金油桃营
开心果在坚果中属于高油脂的一种,茶水、柿子、山楂、绿豆、苹果等食物中含有大量的不饱和脂肪酸,偏油性,在食用开心果的同时如果再吃生冷食物,或者才刚吃完开心果就马上喝冰水,或吃西瓜,雪糕等生冷食物,那么很容易引起消化不良,出现腹泻之症。
每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍。吃多了就会发胖,营养专家说每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会有影响血脂呢。碧更果的热量还是比较高的,所以食用多了会影响血脂升高,大家要注意适当食用。
好像人人都听说过奶昔,但却不是人人都知道奶昔的真实效果。作为一款健康产品来说,奶昔的功效和作用还是挺好的,能够有效帮助减肥。那么,为什么吃代餐奶昔还是饿?下面,和大众健康网
咖喱最早起源于印度,后来随着各个国家之间的交流变得越来越密切,东南亚的很多国家也开始食用这种东西。如今,咖喱在我国也很畅销,那么,咖喱的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起
莴笋不仅口感好,而且营养价值高,是很多人都非常喜欢的蔬菜,但是,不少人在食用莴笋的时候,只是知道它的营养价值高,但是却说不上来它有哪些营养价值。下面,和大众健康网一起来了解一
香椿又叫做香椿芽、香桩头、椿天等,原产于中国,广泛分布于长江南北地区,其营养物质丰富,具有食用、食疗等作用。那么,香椿能多吃吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、
西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。那么,西葫芦怎么挑选?下面,和大众健康网一起来了解一下
西红柿炒鸡蛋是一道极其平常的家常菜和饭店小炒,却很受大家欢迎,酸酸甜甜超级下饭。那么,西红柿炒鸡蛋的营养功效有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、西红柿炒
西红柿学名番茄,是一种物美价廉的健康蔬菜兼水果,含有丰富的果酸、番茄红素、胡萝卜素等营养物质,适量食用对人体有益。那么,西红柿有维生素C吗?下面,和大众健康网一起来了解一下
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,古时候人们做青团主要用作祭祀,但如今它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。那么,青团为什么是青色的?下面,和大
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果,糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻。那么,大白兔奶糖的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1
蛋挞是一种比较常见的甜食,蛋挞的美味让很多人难以抗拒,那么,蛋挞的营养价值有哪些呢?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、蛋挞的营养价值2、蛋挞吃多了会怎样3、孕妇
巧克力的主要原料是可可豆,作饮料时,常称为“热巧克力”或可可。巧克力由多种原料混合而成,但其风味主要取决于可可本身的滋味,可可中含有可可碱和咖啡碱,能带来令人愉
芸豆,又称菜豆,豆科菜豆属,分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,前两种尤为著名。芸豆营养丰富,多吃有益于身体健康,深受人们的喜爱。那么,芸豆有什么营养?下面,和大众健康网一起
莴苣不仅口感好,而且营养价值高,是很多人都非常喜欢的蔬菜,那么,莴苣的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、莴苣的营养价值2、莴苣的功效及作用3、莴苣
红薯在日常生活中也是比较常见的一种蔬菜了,有些朋友喜欢红薯煮粥喝,还有些人喜欢烤红薯吃。那么,蜜薯和红薯的热量区别有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、蜜
青口贝,也叫贻贝、海虹,是一种双壳类软体动物,青口贝外壳黑色的,主要分布于中国黄海、渤海沿岸,肉质鲜美,营养丰富。那么,青口贝的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧
可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中,炸、煎、炒、焖皆可,可乐起到提色、增甜的作用。那么,可乐鸡翅的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1
中医认为,橄榄味甘酸,性平,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的功效,适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。那么,如何挑选橄榄?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目
白兰瓜是甜瓜的一种,原产自美国,不仅香甜可口,富有营养,还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效,深受大家的喜爱。那么,白兰瓜怎么挑选?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录
香菜饱含多种矿物质和维他命,适量的食用,对人体健康十分有益。那么,香菜有什么营养价值呢?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、香菜有什么营养价值呢2、香菜生吃的功效
茼蒿是菊科一至二年生的草本植物,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花相像。茼蒿分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两个品质。大叶茼蒿的叶片大而肥厚,呈匙形,茎短,质地柔嫩,纤维少,适宜南方地
辣椒是外来食物,在我国过去交通闭塞的少盐地区,深受人们的喜爱,今天辣椒在各地都是必须的调味品。辣椒品种繁多,有各种辣的程度。那么,辣椒的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起
八宝粥的种类有腊八粥、玉米八宝粥、芋头八宝粥、黑糯米八宝粥、薏仁八宝粥、桂圆银耳莲子等。八宝粥中含有热量、维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷等营
甲鱼是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见。那么,甲鱼的营
黄豆酱在烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效。那么,黄豆酱的营养成分有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、黄
果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。那么,果酒的营养价值有哪些呢?下面,和大众健
野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点,而且品种繁多,全国性分布的常见野菜有200种以上。那么,野菜有什么营养价值呢?下面,和大众健康网一起来
香椿根据芽苞及叶子的颜色不同分为紫香椿及绿香椿两大类型,紫香椿中又分为黑油椿、红油椿等品种,绿香椿中又分为青油椿、黄罗伞等品种,品类十分丰富。那么,香椿有什么营养?下面,和
烤鱼的味道鲜美,受到多人的喜欢,而且含有丰富的营养价值,如蛋白质、胆固醇、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等。很多人喜欢在家自制烤鱼,那么,电烤箱烤鱼温度和时间是多少?下面,和大众
我国市场上有干蘑菇和鲜蘑菇两种,鲜蘑菇是一种生长在木材上的真菌,干蘑菇是由鲜蘑菇加工而成的。那么,蘑菇的营养价值有哪些?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!本文目录1、蘑菇
覆盆子是属于蔷薇科的植物之一,也是属于水果类的,覆盆子味道非常甘甜可口,但是其实覆盆子也是有很高的药用价值的,是很好的保健产品。那么,覆盆子的营养价值有哪些?下面,和大众健康