莲子，中药名，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。莲子味甘、涩，性平，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠等症状。

莲子可以鲜吃，可以晒干煲汤、煮粥、煮糖水等，莲子还可以做成山药莲子炖乌鸡，红枣莲子八宝粥，荷叶莲子粥等美食。

但要注意，莲子是不能过量的食用，容易对胃肠道有损伤，导致恶心、呕吐、食欲不振等;莲子不能够跟海鲜同时食用，可能会刺激到肠胃，影响消化功能;对于大便干燥的患者，也不推荐使用莲子，它可能会加重大便干燥的情况，因为莲子有涩肠止泻的作用，另外，对于有痔疮的患者，也不推荐使用莲子。本专题提供如何做莲子粥、食用莲子的禁忌等莲子相关内容。