菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝性平，味甘、微酸、微涩，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。

一部分人吃了菠萝会出现过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，出现腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。另外，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人应当少吃。本专题提供菠萝的营养价值、菠萝的正确食用方法等菠萝相关内容。