鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。在蛋黄里,富含脂肪,也极易被人体消化吸收,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素等。这些营养都是人体内所必需的,它们起着修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等重要的作用。
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。在煮、蒸鸡蛋时,鸡蛋营养的吸收和消化率为100%,嫩炸时为98%,炒蛋时为97%。因此,煮、蒸鸡蛋应是能够充分吸收营养的最佳吃法。本专题提供吃鸡蛋有哪些好处、吃鸡蛋有哪些禁忌、鸡蛋不能与哪些食物同吃等鸡蛋相关内容。
皮蛋不同于鸡蛋,皮蛋是经过碱性物质浸制而来,皮蛋在制作的过程中,其蛋黄中的很多蛋白质都被分解为氨基酸,所以皮蛋中的蛋黄比普通鸡蛋蛋黄的口感要鲜美很多。鸡蛋和皮蛋...
鸡蛋是很多人基本上每天都会吃的食物,鸡蛋虽然营养很丰富,但是鸡蛋和很多食物都是不能吃的,如果没有注意可能会出现身体上的不适。很多人每天都会吃水果,现在大家吃得比...
鸡蛋是我们日常生活中最常食用的食物之一,具有较高的营养价值,而藕粉也含有丰富的营养,那么藕粉和鸡蛋能一起吃吗?藕粉和鸡蛋一起吃好不好?1、可以一起吃藕粉和鸡蛋是...
芝麻和鸡蛋都是我们日常生活中十分常见的食物,而且这两种食物在饮食中应用得十分广泛,那么芝麻和鸡蛋能一起吃吗?芝麻和鸡蛋一起吃好不好?1、可以一起吃芝麻和鸡蛋是可...
现在有很多人都在为肥胖烦恼,都在积极的采取减肥措施。科学的减肥方法是控制热量的摄取或增加活动量,并做到平衡饮食,饮食是人们常用的减肥方法。吃黄瓜鸡蛋可以达到减肥...
雪梨和鸡蛋是生活中非常多见的两种食物,尤其是鸡蛋,基本就是一年四季都可以见到,并且是物美价廉的营养品。提起二者可能很少会有人将它们一起食用的情况,但也的确存在类...
核桃是我们经常能吃到的坚果,很多家长认为核桃能让孩子变得更聪明,其实核桃确实有健脑补脑的作用,经常吃核桃能改善记忆力。鸡蛋也是我们日常几乎每天都会吃的营养食物,...
黄瓜是我们常见的水果类的蔬菜,不仅价格低廉,还具有丰富的营养价值;鸡蛋中含有钙、铁、磷等矿物质和维生素A、维生素D、维生素B等丰富的维生素,是很好的健脑食品。那...
蓝莓和鸡蛋是可以一起吃的,蓝莓和鸡蛋并没有相克的成分,所以一起吃是没问题的,蓝莓是营养价值很高的水果,价格也比较贵一点,味道酸甜可口,属性也比较温和,鸡蛋的营养...
可能很少有人会将胡萝卜和鸡蛋联想到一起,但是鸡蛋和胡萝卜都是我们日常饮食中很常见并且经常吃到的两种食物,鸡蛋蛋白质含量丰富,胡萝卜中胡萝卜素的含量丰富,各有各的...
花生和鸡蛋在我们的日常饮食中十分常见,都具有较高的营养价值,但是这两种食材通常都是与别的食材搭配食用。那么花生和鸡蛋可以一起吃吗?花生和鸡蛋一起吃好吗?1、可以...
红糖和鸡蛋都是营养非常丰富的食品,对人体有很大的益处,吃了有助于健康,是很好的养生品,跟小编一起看看用红糖水煮鸡蛋能起到什么作用呢?吃了有什么好处呢?1、价值红...
鸡蛋是生活中非常有营养的食物,我们一般把它当作早餐食用,它不仅可以直接煮着吃,还能炒、蒸、煮,吃法多种多样,味道鲜美,而且营养丰富。白糖也是我们常用的一种调味品...
在现代,牛油果(鳄梨)的吃法似乎已经是被挖掘的淋漓尽致了,能够搭配的食物或者能够烹饪的方式几乎都有人尝试,也让我们见到了牛油果的神奇之处和人们喜爱的程度。鸡蛋是...
红枣和鸡蛋都是我们日常生活中非常常见的食材,但是这两种食物一起搭配食用的情况并不是很多见,红枣多和银耳煮汤,鸡蛋则多是单独食用。那么红枣能和鸡蛋一起吃吗?红枣和...
柚子和鸡蛋最好不要一起吃,这两种食物的营养会相互作用,可能会对人体产生不利影响。不过这两种食物单独食用营养价值还是很高的,而且鸡蛋和柚子给咱也有饮食规则,同样需...
榨菜和鸡蛋都是生活中十分常见的食材,而且都是很常见的配菜,人们经常用鸡蛋与各种食材配合炒菜,几乎很少单独炒鸡蛋吃,而榨菜是一种腌制的咸菜,也是用来佐餐的开胃冷菜...
榨菜和鸡蛋都是生活中十分常见的食材,而且都是很常见的配菜,人们经常用鸡蛋与各种食材配合炒菜,几乎很少单独炒鸡蛋吃,而榨菜是一种腌制的咸菜,也是用来佐餐的开胃冷菜...
果冻是生活中比较常见的一种零食甜点,很多人都爱吃,尤其是小孩子,更是爱不释手,因为其独特的软滑细腻的口感以及香甜可口的味道征服了一大波大人和小孩,而鸡蛋是生活中...
现在天气开始逐渐转凉,真正的秋季开始到来,过了一个暑假之后,又到了最适合运动的季节,所以大家都开始了秋季运动减肥季了。其实,秋季减肥是可以吃出来的。那么,秋季吃...
山药和鸡蛋是可以一起吃的,这两种食物的营养并不冲突,并且其丰富的营养可以为人体带来很多的好处。但是山药和鸡蛋都有很多注意事项,不能乱吃,否则也会对健康造成不利影...
通常我们食用紫薯都是将紫薯蒸熟或者煮熟后再食用的,而有时候我们食用鸡蛋也会如此。那么紫薯和鸡蛋可以一起吃吗?紫薯能和鸡蛋一起吃吗?1、可以一起吃紫薯和鸡蛋是可以...
芋头成熟的季节也快要到了,其实很多人是很期待的,因为喜欢吃芋头的人非常多,而且芋头的营养很丰富,很多妈妈们总会做芋头给宝宝吃,宝宝们也确实都爱吃芋头,有的妈妈将...
之前听到有人问木耳能不能和鸡蛋一起吃,木耳和鸡蛋都是我们日常生活中很常见的食物,当然可能吃鸡蛋的人会比较多,而木耳一般都会作为配菜和其他的食物一起食用,我们都知...
豆腐质软,易于消化,而且营养丰富,是人们比较喜欢的食物之一。豆腐作为最常见的家常菜,可以和很多食物一起搭配着吃,但是不能和含草酸丰富的蔬菜一起食用,否则会产生结...
菠萝中所含的盐类、酶和糖类具有利尿的作用;菠萝中含有丰富的维生素和纤维素,能促进人体的新陈代谢。菠萝是我们常见的一种富含营养的水果,鸡蛋也是我们常吃的一种营养丰...
豇豆也叫豆角,是我们平时吃得很多的蔬菜,特别是在夏季,豇豆的脆嫩能带给人清新的感觉,让人能一下子忘掉炎热。豇豆基本上可以和很多蔬菜一起炒,有豆角茄子、豆角肉末、...
经常在微博上看到一些健身的人晒出自己的健身餐,他们吃的食物也并不是那么单调,其实看起来也是十分丰富的,大家以前可能觉得健身的人应该不能吃肉,其实,健身餐主要就是...
今天早上上班的时候比较匆忙,就买了个鸡蛋吃,然后喝了点可乐,早上到中午的时候一直感觉肚子疼,不知道是不是因为吃了鸡蛋又喝了可乐的问题,鸡蛋可以和可乐一起吃吗?碳...
鸡蛋是我们日常生活中经常会吃到的一种东西,很多人甚至每天都会吃鸡蛋,鸡蛋的营养价值也是比较高的。但是我们在做鸡蛋的时候,经常会掌握不好熟的程度。那么,鸡蛋一般几...
鸡蛋是我们生活中非常常见的食材,日常食用得也比较多,但是很有减肥计划的小伙伴都十分担心鸡蛋的热量问题。那么鸡蛋的热量是多少?一个鸡蛋的热量是多少?1、鸡蛋热量鸡...
板栗(栗子)是重要的木本粮食作物之一,因其丰富的营养而深受大家所欢迎,并且炒熟之后的板栗更是具有香浓四溢、酥软甘甜的特点。鸡蛋是人们日常最常食用的食物之一,营养...
鸡蛋是一种营养又美味的食物,相信很多孩子都喜欢吃鸡蛋,鸡蛋的吃法也非常多,能煎,能煮,能蒸,蛋白质丰富,因此鸡蛋是孩子补充蛋白质非常理想的食物。很多妈妈也喜欢做...
冰糖有止咳化痰的作用,它虽然很甜,但是不像红糖那样会至温热,所以,肺燥咳嗽的人非常适合食用冰糖。最近经常咳嗽,听老人说用鸡蛋和冰糖一起煮着吃就能缓解,但是又担心...
豆角不仅价格便宜,而且营养丰富,如果新鲜的豆角买多了,可以试着把它们做成酸豆角,不仅能直接炒熟食用,还能当作配菜和其它的菜一起烹饪,美味又下饭,在夏天没有食欲的...
很多人肯定听说过豆浆不宜和鸡蛋同食,会降低蛋白质的吸收,而豆奶与豆浆并不相同,也不是豆浆直接加了牛奶制作而成的,不过豆奶的主要成分中也含有大豆,那么豆奶可以和鸡...
减肥期间为了保证营养,很多小伙伴都会煮上一个鸡蛋吃,而水煮蛋吃久了一些小伙伴就想换口味吃卤鸡蛋,但是对于卤鸡蛋的热量如何很多人又并不是很清楚。那么卤蛋的热量高吗...
很多食物单独吃可能营养丰富,但是和其他的食物一起吃可能会有一些冲突,但是我们平时的日常生活中经常会将一些食物混合食用,如何避免吃了相克的食物,只能自己平时注意了...
早餐是一天之中很重要的一餐,早餐不吃好,那么人体摄取的营养物质不充足,就会让人一天的精力不够旺盛,所以,早餐吃的食物在选择上需要注意,选择营养丰富的食物很重要。...
茶叶蛋是我们在外面吃早餐的时候经常见到的食物,但是关于茶叶蛋是具体用什么茶叶不同的人有不同的说法,那茶叶蛋可以用乌龙茶做吗?1、能做茶叶蛋乌龙茶可以用来制作茶叶...
毛鸡蛋可能是很多人觉得比较恐怖的一种吃法,但是毛鸡蛋是否真的可以吃呢?是否有营养呢?1、毛鸡蛋可以吃吗新鲜的活胎毛鸡蛋可以吃。活胎毛鸡蛋相对来说,受寄生虫、细菌...
冬吃萝卜夏吃姜是我们常常听到的一句俗语,萝卜我们都知道是营养很丰富的,被人们称为土人参,这里居然把将和萝卜来对等,足以见得生姜的价值之高,确实是这样,不要看小小...
毛鸡蛋可能有的人还没有听说过,那么,毛鸡蛋是什么鸡蛋呢?毛鸡蛋是否像别人说的那么滋补呢?1、毛鸡蛋是什么毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等,可分为两种。(1)第一...
可能有的人没有听说过用鸡蛋祛湿的方法,但是也有很多人小时候就见过大人用鸡蛋祛湿,我们多数人小时候应该都见过小孩消化不良的时候,爷爷奶奶会用热鸡蛋在肚子上面滚,这...
芋头和鸡蛋都是生活中基表常见的一种食物,单独食用都可以为人体带来很多的好处,但是在饮食方面也有很多需要注意的地方。那么芋头和鸡蛋能一起吃吗?这样吃对健康会由什么...
饮食搭配是健康饮食和影响身体健康的最重要方面之一,并且需要根据个体实际情况合理搭配饮食才能够保证身体机能正常工作。杏子和鸡蛋是大家熟知的两种食品,那么杏子和鸡蛋...
鸡蛋是高蛋白食物,适当食用可以为内人体带来很多的好处,但是一天不能吃太多的鸡蛋,人体无发吸收那么多的影响,最多只能吸收1-2个鸡蛋所含的蛋白质,如果鸡蛋太多吃不...
很多中年男性由于工作和生活上的压力,导致身体健康状况下降,出现肾虚等症状,而肾虚会出现阳痿等症状,影响夫妻之间的感情,所以需要及时调理身体。这个时候他们就会想到...
每年农历三月初三,很多地区都有一个传统的习俗,那就是吃鸡蛋,听说这天用荠菜煮鸡蛋吃可以辟邪,还能防止头晕,荠菜还有聚财的说法,所以这天吃荠菜煮鸡蛋还能预示着交财...
说起含蛋白质丰富的食物,不得不提起螃蟹和鸡蛋了,螃蟹和鸡蛋都是富含优质蛋白的食物,民间流传着“螃蟹和鸡蛋同食似砒霜”的说法,两种营养价值极高的食物一起吃,真的会...