牛油果(鳄梨)是十分著名的热带樟科鳄梨属常绿乔木植株,其果实也就是大家熟知牛油果,术语叫做鳄梨,可用来直接吃、烹饪食用以及工业、医药等使用,营养价值和经济价值都比较高。那么牛油果该怎么做成菜吃呢,牛油果可以做成哪些菜?
牛油果的烹饪方法比较简单,一般都是将牛油果果肉涂抹在其他食物上一起烘烤、煎炸,或者切成果丁与一些食物搅拌在一起,再加入些佐料。在食物搭配上,牛油果可以和鱼、虾、蟹、面包、面条、米饭、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜、水果、三明治等等一起烹饪食用,味道独特、营养丰富,可随自己喜好制作。
牛油果做菜是比较常见的吃法,但是有些烹饪过程实在是比较复杂,而且食材也不是那么容易获得,所以为了方便起见不妨试下其他的吃法,主要包括:切开就直接吃,当然如果不太习惯生吃的味道不妨加点白砂糖或者蜂蜜或者酱油,芥末也可以;与各种蔬菜或水果一起做成沙拉食用;与牛奶、酸奶做成奶昔;直接榨成果汁。
牛油果本身味道虽不怎么样,但是可以将它做的非常营养美味,这就需要大家自己动手尝试了。不过虽然牛油果非常适合食用并且几乎任何人都可以吃,但饮食上的适量原则总是通用的,所以平时一定养成科学饮食的习惯,饮食适量和饮食均衡,这样才能保证营养健康。
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