鱼油和鱼肝油有什么区别？鱼油和鱼肝油的区别[图]

说到鱼肝油，相信大家都对其已经有所了解了，作为常见的一种保健品，鱼肝油和鱼油经常会被人们混淆，但是它们确实不同的两种食物。由于鱼肝油和鱼油本身就是两种不同的食物，所以我们要将它们区分开来，这样才能了解它的效用，那么，鱼肝油和鱼油有什么区别呢？。

1、两种油的来源不同

鱼油和鱼肝油虽然都是来自鱼类，但是他们提取的部位有很大的差距。

鱼油：鱼油主要是从深海鱼来的脂肪层中提炼出来的。

鱼肝油：鱼肝油是从鱼肝中提取出来的。

2、两种油的成分不同

鱼油：鱼油是为了补充人体内的不饱和脂肪酸而专门提炼的一种保健油，鱼油的主要成分是大量的不饱和脂肪酸，其中EPA和DHA含量最高。

鱼肝油：鱼肝油是从鱼类的肝脏中提炼出来的一种脂肪油，其含有的主要是维生素A和D，不饱和脂肪酸的含量很少。

3、两种油的功效不同

鱼油：

EPA能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，可防止血管中粥样硬化斑块形成，并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚，防止血栓形成致病。

DHA可以透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，有“脑黄金”的美称。

鱼肝油：

维生素A能帮助维持正常视力，还具有保护上皮细胞完整性的功能，帮助机体组织的生长发育、对小儿呼吸道黏膜有保护作用，并增强机体的免疫功能等。

维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收，促使肾小管对钙、磷的重吸收，并促使血液中钙向骨骼转移和沉积，以利骨骼生长。

4、两种油的价格区别

鱼油：鱼油有“脑黄金”的称呼，其功效和营养价值都比鱼肝油好很多，因此，其价格一直都很昂贵。

鱼肝油：鱼肝油和鱼油相比营养价值哺乳鱼油，功效相对比较单一，价格相对廉价。

5、注意事项

1.两种虽然都是鱼类提取油，但是成分有很大区别，别吃错了，吃错了不当浪费保健品，而且还没有任何想要达到的功效。

2.鱼肝油主要是婴幼儿滴食，主要补充维生素，促进生长，最好的饭后滴服。

3.鱼油含有的是不饱和脂肪酸，虽说对人体有很多好处，但是也不适合大量食用，以免引起恶心，头晕，油腻感等不适反应。

6、宝宝要补充鱼肝油吗

要补充。因为婴儿处于快速生长发育期，对维生素D的需求量相对较大。而母乳中维生素D的水平较低。但让宝宝晒太阳太久，阳光中的紫外线可能灼伤孩子的皮肤，并容易伤害孩子的眼睛，因此通常不建议用在阳光下暴晒的方法来获取维生素D，而是通过服用鱼肝油补充。目前国际上对婴幼儿补充鱼肝油是持肯定态度的，有确切的研究结果可以表明，适量补充鱼肝油可有效预防婴幼儿佝偻病。