隔夜的茶如果没有变质就可以喝,茶水变质之后会有酸味和败变的味道,如果放置了二十四小时还没喝的茶最好还是不要喝了,如果觉得泡多了可惜了,不妨用来洗头、洗手、洗脸,茶叶残渣可以用来敷眼能够消肿止痛,具有一定的明目抗疲劳效果,隔夜开水也是同样的道理,通常在高温高湿度环境下,细菌更容易在水中繁殖,如果隔得时间太久,水也避免不了会变质,但是隔夜茶水、开水喝了会致癌的说法并不可信。
如果是晚上泡了一壶茶,没喝完,第二天又觉得可惜,那么不妨再加入开水继续喝,通常茶壶好能透气的情况下,茶叶水不密闭反而不容易坏掉,隔夜茶虽然因时间过久维生素、蛋白质、糖类丧失,但茶多酚和茶色素仍然存在,它们仍然具有抗癌、抗氧化的作用,所以是可以喝的,但是如果放太久,比如第一天冲的茶,第三天茶说不定就已经变质了,所以这样隔太久的茶,用来洗脸、洗手、洗头都可以,但不要喝。
隔夜开水也是同样道理,水中的营养物质较少,所以比起茶来说,更不容易腐败,有的人开水防两三天喝了也没什么问题,其实这得看水的变质度,如果气温较高、空气湿度、污染度较高,那么水就容易变质,相对的如果气温低、空气的湿度、污染度很低,那么水就不容易变质,而隔夜水能致癌的说法,则完全不可信,通常水可以放一两天不会变味,重新加热可以杀掉水中新增的细菌,所以隔夜水是可以喝的。
如果不是隔一夜,而是隔了一两天,那么这茶水、开水最好不要喝了,隔夜茶水如果没有坏掉,还能用擦身防晒、洗手去油腻、漱口除口臭、洗头助止痒生发、敷眼明目消肿,用处很多直接倒掉太可惜,尤其是名贵的茶叶,不妨将其用在适当的地方,变馊的隔夜水、茶叶水不妨倒在花盆里,对人体有害的细菌,对植物来说反而是不错的水肥原料。
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