吃薏米有什么好处？薏米的功效作用有哪些？[图]

薏米对于女性来说是很好的食物，具有美容养颜的功效，经常用于女性护肤方面，吃薏米有哪些好处呢？薏米的具体功效作用有哪些？一起来看看吧！

1、薏米功效作用

（1）《本草纲目》中记载：薏米“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年，使女子性格温和。”薏米味甘淡、性凉，入脾、胃、肺经，有健脾利湿、开胃除胀、清热排脓、除痹止痛、补虚抗癌的功效，用于用于脾虚腹泻，关节疼痛，水肿，脚气、皮肤粗糙、粉刺、雀斑等。薏米“利水而不留中”，减轻脾胃负担，脾湿肚胀的人吃薏米可以缓解胃胀。肥胖就是因为体内水湿代谢不出去，有些肥胖的人还伴有浮肿的现象，薏米利水渗湿的作用很强，能够有效消除水肿，具有减肥的功效。粉刺是痰湿积聚的产物，化解痰湿，粉刺就会消除，和冬瓜一块煮汤，效果更好。

（2）薏米仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸以及钙、磷、镁、钾等矿物质，可以作为久病体虚的人的补益食品。薏米中的硒元素具有抗癌功效，能有效抑制癌细胞的增值，可作为癌症患者的药膳。薏米中含有维生素E，使皮肤光滑细腻，消除粉刺、色斑。薏米中含有丰富的蛋白质分解酶，能使皮肤角质软化，改善皮肤粗糙，长期服用对赘疣也有效。

2、山药薏米功效

1、同食影响

山药和薏米的营养丰富，一起吃营养更加丰富，而且功效相辅相成，对健康的好处更多，一起吃具有补中益气、消炎解毒、生津止渴、补肾益精、利尿消肿、降血压、降血糖、抗衰老、润肺止咳、健脾养胃、补气养血等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、高血压、糖尿病、脾胃虚弱、气血不足等不适病症，非常适合肾虚患者食用，具有极佳的补肾功效。

2、薏米须知

薏米虽然对身体有较多的好处，但是也不能随便吃，同样有很多需要注意的地方。薏米是偏寒性的食物，因此体质虚寒、脾胃虚寒等患者不宜长期大量食用。薏米不宜被人体消化，因此不宜一次性吃的太多，以免对消化系统造成不利影响。吃薏米可能会导致便秘，因此对于尿频、便秘等疾病的患者不可食用，消化能力不佳的人群也不宜食用。

3、山药须知

吃山药也有很多需要注意的地方，山药不宜与火锅一同食用，由于山药的功效，会导致人体更容易出现上火的症状。糖尿病患者不宜吃太多的山药，山药虽有降糖的作用，但是其中含有大量的淀粉，这种物质摄取太多也会导致血糖升高，对糖尿病病情不利。

3、薏米怎么吃

1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

5、薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。

6、薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。

7、薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。

8、薏米羊肉汤：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。