研究证明,黄豆发芽后营养成分倍增,其中胡萝卜素增加了2倍、维生素B2增加了4倍、维生素B12是大豆的10倍,维生素E、叶酸等物质也成倍增加,经常吃黄豆芽可以减少体内乳酸堆积,能够缓解疲劳。那癫痫病人吃黄豆芽有好处吗?
豆类食品中富含硝基磷酸酶物质,大豆出芽后这种物质也随之增加,而癫痫病患者的大脑中严重缺乏这种酶,所以癫痫病患者常吃豆芽,可以快速补充大脑中的硝基磷酸酶,能够帮助癫痫病患者缓解病情、抑制发作频率。
豆芽是一种既有营养又有药效的食物,除了可以治疗癫痫外,还可以治疗一些其他常见的疾病,黄豆芽具有消肿除痹、清热利湿、治疣赘、祛褐斑、润肌肤的功效;绿豆芽可以清热解毒,能够有效治疗支气管炎、咳嗽、便秘、痔疮等疾病。
癫痫患者受到刺激就容易发病,所以,癫痫患者不能吃太过刺激的食物,如:辣椒、芥末等。还有刺激的游戏、危险的事情都是癫痫病人的禁忌。还有癫痫患者体内的锌含量很高,含锌过多的食物也会引发癫痫,所以对于含锌量较高的食物一定要远离,只有这样才能减少癫痫的发作,让病人少受痛苦。
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