成熟后的杨桃酸酸甜甜的,也颇受大家的喜爱,况且杨桃中含有丰富的营养成分,其营养价值还很高。但是现在很多水果不在应季的时候,也可以买的到,但毕竟应季的食物吃起来更健康。那杨桃是什么季节的水果呢?杨桃是在什么时候成熟的?
杨桃的果实是在一年四季都是交替互生的,它的花期是在4~7月份,果期是在7~12月份。但是品质最好的杨桃,即应季的杨桃一般是在7月份开花,而到秋季中秋节前后的时候,果实趋于成熟。因此,中秋节前后的杨桃是最好吃的。
当杨桃没成熟的时候,一般呈现的是淡绿色的表皮,而随着杨桃的逐渐成熟,杨桃的表皮开始逐渐趋于黄色。其中黄中带点绿色的杨桃是成熟的刚好的,是口感最好的时候,这时的杨桃酸度不大,果肉脆软适中。而当杨桃过度成熟的时候,杨桃的表皮会呈现一点暗红色,它的果肉会变的比较软,口感并不怎么好。
如果你觉得杨桃的口感太酸,你可以将杨桃沾糖食用,或者是撒点盐在杨桃上后再食用,或者是用糖腌制一段时间后再食用,又或者是用红醋浸泡之后再食用。杨桃中所含的草酸量太高,所以它不适合肾脏病患者食用;杨桃具有寒性,所以一般的人群不宜空腹食用杨桃,也不宜一次性的大量食用,而脾胃虚寒或者是体质偏寒者更要少量食用杨桃。
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