端午节是我国的传统节假日,在这一天人们会吃咸鸭蛋和粽子,纪念伟大的爱国诗人屈原先生。大多数的人在节假日里,总是会吃得特别丰富,这样一来就会给肠胃造成不少负担。咸鸭蛋是经盐腌制而成的,吃多了容易伤害人体呼吸道,让咽喉发炎肿痛。咸鸭蛋的营养价值也很高,过量摄入咸鸭蛋还会造成什么问题呢?会使人发胖吗?
咸鸭蛋含有大量的盐分,这些盐分被人体吸收以后会造成细胞钠滞留,使水分代谢出现紊乱,引起面部浮肿问题。大量的盐分还会伤害肾脏,减弱肾脏代谢功能,让皮肤发黄暗沉,还会加重黑眼圈。
咸鸭蛋的蛋黄含有很高的胆固醇,吃多了会使血液变粘稠,形成血栓,增加患上心血管疾病的风险,有高血压的人应该避免食用咸鸭蛋。咸鸭蛋的脂肪含量也比较高,这会使人发胖。
吃什么东西都应该有节制,过量食用很容易对身体造成伤害。咸鸭蛋可以维持我们身体的蛋白质代谢平衡,过量的蛋白质则会打破这种平衡,影响我们肠胃消化功能。
咸鸭蛋在人体内会被分解出部分亚硝基化合物,如果与解热镇痛类药物同时服用,那么会生成致癌物质亚硝胺。有肾炎的病人不要食用咸鸭蛋,中老年人要少吃,有心血管系统疾病的人不能吃,此外一定不能吃未煮熟的咸鸭蛋。
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