肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或人体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。

导致肥胖的原因有很多：遗传与环境因素、物质代谢与内分泌功能的改变、脂肪细胞数目的增多与肥大、神经精神因素、生活及饮食习惯、肠道问题，吸收不了的残余等。

肥胖会增加心血管疾病的危险，影响消化系统、内分泌系统的功能，增加癌症发生的危险性，还会导致关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍、心脏病、糖尿病、脂肪肝、水肿、痛风。总之，可以说肥胖是万症之源。本专题提供如何预防肥胖、哪些东西会引发肥胖等肥胖相关内容。