饺子是一种很受欢迎的主食,可能很多人会选择自己在家包饺子,饺子的吃法有很多种,有的人喜欢吃煮的饺子,有的人喜欢吃煎的饺子,还有的人喜欢吃蒸的饺子,饺子的馅也有很多种,可能我们以前吃得比较多的是地菜饺子、韭菜饺子,现在很多人都喜欢抱香菇饺子、大葱饺子等。最近大家会发现四季豆很畅销,我们平时吃四季豆不管怎么吃都是很好吃的,那四季豆能包饺子吗?
四季豆是可以包饺子的,而且用四季豆包的饺子还很好吃,可能大家吃四季豆的饺子吃得很少,但是四季豆包的饺子确实美味而且营养,四季豆一直是很多人都非常喜爱的一种蔬菜,而且营养价值也很高,四季豆是性温的食物,本身就有淡淡的甜味,能利水消肿,还能消暑解热,特别是女性吃了对妇科疾病有好处,而且四季豆能起到降糖的作用,所以糖尿病患者也可以食用。
下面来教大家做一下四季豆猪肉饺子,需要准备的食材有猪肉末、四季豆、饺子皮和葱姜等调味料。首先向猪肉末中加入生抽、料酒和胡椒粉调匀腌制,然后将四季豆用开水泡一下,去掉四季豆的两头,泡一下后捞出来用凉水冲一下,将四季豆剁碎,然后加入少量盐,将水分挤出来,带入少量麻油,将葱姜末和肉末都倒入四季豆中,加入少许耗油、盐和胡椒粉,搅拌均匀后即可包饺子了,包好后可任意选择蒸或者煮。
提醒大家在煮饺子的时候等水烧开了再倒饺子进去,中途再加一次水,煮熟即可食用。我们都知道四季豆比较难熟,所以才会在包四季豆饺子之前用开水泡一下,在煮饺子的时候尽量将四季豆煮熟,因为生的四季豆有毒,所以一定要注意,如果有人喜欢吃香菇的话可以加一些香菇在饺子馅中,营养更丰富。
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